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오늘의 요리
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오이 배 꿀 주스 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1KchU%3D&page=201
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술 마신 다음 날은 심한 갈증 해소와 체내 알코올 배출을 위해 수분이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋다. 오이는 수분이 많아 이뇨작용이 탁월할 뿐 아니라 오이에 풍부한 칼륨은 수분이 몸 밖으로 빠져나갈 때 함께 빠지는 칼륨을 보충한다. 또한 배는 간장 활동을 도와 체내 알코올을 빨리 분해하는 효과가 있어 숙취 해소에 좋다. 오이와 배에 꿀을 넣고 곱게 간 주스는 과음한 날 마시기 좋은 음료다. 재료: 오이·배 ½개씩, 꿀 1큰술, 생수 ½컵 준비하기 1 오이는 껍질째 깨끗이 씻어 대강 썰고, 배는 껍질을 벗긴 다음 큼직하게 썬다. 만들기 1 믹서에 오이와 배, 꿀, 생수를 모두 넣고 곱게 간다. ◆ 감 주스 감은 옛날부터 숙취의 특효약으로 알려졌을 만큼 숙취 해소에 도움을 준다. 감의 과당과 비타민 C가 숙취의 원인인 아세트알데히드를 산화시켜 숙취를 해소하고, 숙취로 인해 피로해진 몸의 피로를 푼다. 감의 떫은맛을 내는 타닌은 알코올의 흡수를 지연하고, 아세트알데히드와 결합해 불용성이 되어 배설되며, 위의 점막을 수축시켜 위를 보호하는 효과가 있다. 술 마시기 전에 감을 먹어도 좋다. 재료: 단감 1개, 꿀 ½큰술, 생수 ½컵 준비하기 1 단감은 껍질을 벗기고 씨를 뺀 다음 듬성듬성 썬다. 만들기 1 믹서에 단감과 꿀, 생수를 모두 넣고 곱게 간다. |
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 | 고구마크로켓 | 조회: 2226 |
| 1. 고구마를 쪄내어 뜨거울 때 껍질을 벗긴 후 잘게 으깬다.2. 양파, 피망과 베이컨도 잘게 다진다.3. 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨, 피망을 넣어 같이 볶아낸... | ||
| [ 어린새싹 | 2013-02-05 ] | ||
 | 고구마전피자 | 조회: 2208 |
| 1. 고구마를 슬라이스해 올리브오일에 앞 뒤로 굽는다.2. 칠리소스와 케첩을 1:1 비율로 섞어 준다.3. 피망은 링모양으로 잘라주고, 양파는 채썰고, 검은 올리브도 링모양으... | ||
| [ 꿈과희망 | 2013-02-05 ] | ||
 | 가래떡꼬치 | 조회: 2130 |
| 1. 가래떡은 3cm 길이로 썰어서 끓는 물에 데쳐낸다.2. 파프리카는 떡 크기에 맞춰 썰어 살짝 데치고, 브로콜리는 작은 줄기로 떼어내 끓는 소금물에 데쳐낸다. 3. 분량의... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2013-02-05 ] | ||
 | 고구마찹쌀도넛 | 조회: 2093 |
| 1. 찹쌀가루에 밀가루, 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다. 2. 따뜻한 우유에 설탕(18g)을 풀어 ①에 넣어 가볍게 섞은 후, 상온 상태의 버터를 넣어 반죽이 부드러워 ... | ||
| [ 들바람 | 2013-02-05 ] | ||
 | 찐빵 | 조회: 2066 |
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| [ 다크엔젤 | 2013-02-05 ] | ||
 | 로스트치킨 | 조회: 2045 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻어 소금과 후춧가루를 뿌린다. 2. ①의 목 부분은 등 뒤로 넘겨 꼬치로 고정시키고 닭다리는 양쪽에 칼집을 넣어 어슷하게 꽂은 뒤 날개는 꺾어서 고정시... | ||
| [ 바이올린 | 2013-02-05 ] | ||
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