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오늘의 요리
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태국식 쌀국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchA%3D&page=548
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태국식 쌀국수 새우 10개, 숙주·부추·당근·쌀국수 50g씩, 양파 1/2개, 계란 2개, 땅콩가루 적당량, 다진 마늘 1작은술, 팟타이 소스(피쉬 소스·라임즙(또는 레몬즙) 2큰술, 설탕 1작은술, 땅콩버터·칠리소스 1큰술씩) 이렇게 만드세요! 1. 쌀국수는 물에 불려 놓는다. 2. 달걀을 푼 후 달군 후라이팬에 기름을 약간 넣고 푼 달걀을 부어 저어가면서 익혀내어 스크램블 애그를 만든다. 3. 새우는 손질하여 기름에 살짝 볶고 양파와 당근, 부추를 채 썰어 놓는다. 4 .기름 넣은 후라이팬에 다진 마늘을 먼저 넣고 볶다가 ③을 넣고 다시 볶은 후, 여기에 불린 쌀국수를 넣고 물을 약간 넣는다. 5. ④에 팟타이 소스를 섞어 넣은 후 숙주와 설탕을 넣고 살짝 더 볶는다. 6. ⑤에 스크램블 애그를 넣고 섞어 살짝 볶은 후 땅콩가루를 뿌려 낸다. Point 쌀국수는 처음부터 야채랑 함께 볶으면 뭉치기 쉽기 때문에 야채를 먼저 볶는 것이 좋다. |
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| 아침저녁으로 서늘한 바람이 분다고는 하는데 어젯밤은 열대야 같았네요 자다 너무 더워서 일어나 에어컨을 켰더니 실내 온도가 27도나 되더이다 ㅠㅠ 잠깐 실내를 식히... | ||
| [ 포라 | 2011-09-16 ] | ||
 | 내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레" | 조회: 41822 |
| 태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-09-15 ] | ||
 | 여름철 입맛을 살려주는 고마운 만두. | 조회: 40412 |
| 여름이 다가오면 괴로운 사람들이 제법 있다. 더위를 많이 타서 땀도 많이 흘리고 몸도 쳐지고 움직이는 것이 싫다. 손수건을 두장씩 들고 다니면서 쉬지 않고 땀을 닦아 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-09-15 ] | ||
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