|
|
스프링 롤 |
| 글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 5395 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchU%3D&page=49
|
스프링 롤
재료
쌀국수(얇은 굵기) 70g, 돼지살코기·새우(소) 100g씩, 당근, 오이 1/2개씩, 숙주 80g, 민트잎 약간, 라이스 페이퍼(지름 15cm) 10장, 소금·설탕 약간씩
(땅콩소스) 땅콩버터 2큰술, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘·우유 2작은술씩, 간장 1작은술
이렇게 만드세요!
1. 라이스 페이퍼는 미지근한 물에 불린 다음 종이타월로 살짜 눌러 물기를 제거하고 넓게 펼쳐둔다.
2. 돼지고기는 얇게 썰고 살짝 데쳐내고, 오이과 당근은 돌려 깍아서 가늘게 채 썬다.
3. 새우는 손질하여 살짝 데쳐둔다
4. 불려서 물기를 거둔 라이트페이퍼 돼지고기를 얹고 땅콩버터를 살짝 펴 바르고 그 위에 숙주, 채 썬 오이와 당근, 데친 새우, 민트잎 순으로 얹어 김밥처럼 돌돌 만다.
5. 분량의 땅콩소스 재료를 골고루 섞어 스프링롤과 곁들어 낸다.
Point 우유와 땅콩 버터는 잘 섞이지 않으므로 스푼 대신 거품기를 이용해서 섞는 것이 편하다.
|
| |  | 어니언버거 | 조회: 5077 | | | 어니언버거 ■준비재료돈가스패티(돼지고기 등심 2장, 다진 마늘·다진 양파 1큰술씩), 토마토·양파 1개씩, 빵가루·파슬리가루·밀가루 적당량씩, 달걀 ... | | | [ 헤루에 | 2014-03-03 ] | | | |  | 구운채소버거 | 조회: 4805 | | | 구운채소버거 ■준비재료가지·애호박 ½개씩, 빨강 파프리카 1개, 패티(다진 닭가슴살 200g, 다진 양파 5큰술, 다진 빨강 파프리카 3큰술, 빵가루 2... | | | [ 아이 | 2014-03-03 ] | | | |  | 수제 햄버거 | 조회: 4942 | | | 수제 햄버거 ■준비재료양파·토마토 1개씩, 샐러드채소·올리브오일 적당량씩, 토마토소스(토마토 2개, 토마토페이스트 4큰술, 다진 마늘 ½큰술, 물 2... | | | [ 다크엔젤 | 2014-03-03 ] | | | |  | 돼지고기 뒷다리살 냉채 | 조회: 5167 | | | 돼지고기 뒷다리살 냉채돼지고기(제육용) 150g, 봄동 50g, 빨강 파프리카 · 노랑 파프리카 1/4개씩, 애느타리버섯 60g, 감자 1개, 연근(3cm) 1토막, 식용유... | | | [ 햇님 | 2014-03-03 ] | | | |  | 돼지고기 뒷다리살 장조림 | 조회: 5427 | | | 돼지고기 뒷다리살 장조림돼지고기 600g, 호두 1/2컵, 1차 조림 국물(물 6컵, 맛술 2큰술, 사과 · 양파 1/4개씩, 마늘 4쪽, 마른 청양고추 4개), 2차 조림... | | | [ 비애 | 2014-03-03 ] | | | |  | 돼지고기 뒷다리살 찹쌀구이 | 조회: 5474 | | | 돼지고기 뒷다리살 찹쌀구이돼지고기(제육용) 250g, 깻잎 10장, 대파 1/2대, 쑥갓 6줄기, 소금 1/3작은술, 후춧가루 조금, 찹쌀가루 4큰술, 식용유 · 참기름 1... | | | [ 헤르시 | 2014-03-03 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
