|
|
양념소스 삼겹살 구이 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 6011 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchY%3D&page=400
|
양념소스 삼겹살 구이
재료
삼겹살 300g, 마늘종 50g, 사과 1/2개 (땅콩 버터 양념 소스) 고추장 3큰술, 고운 고춧가루·땅콩버터 청크 2큰술씩, 양파 간 것·간장·다진 마늘·설탕·물엿·생강즙·정종·핫 소스 1큰술씩
이렇게 만드세요!
1. 마늘종은 삼겹살 길이에 맞게 잘라 놓고 사과는 길이대로 썰어 모서리를 정리해 둔다.
2. 삼겹살을 얇게 펴고 그 위에 마늘종을 올리고 말아준 뒤 꼬치로 고정시킨다.
3. 팬에 올리브유나 식용유를 두르고 약한 불에서 뚜껑을 덮고 돌려가면서 익힌다.
4. 고기가 거의 익으면 쎈불로 바삭하게 굽는다.
5. 구워진 고기는 키친타월을 이용하여 기름을 제거한다.
6. 소스재료를 팬에 넣고 끓으면 구워놓은 삼겹살과 사과를 넣고 가볍게 버무린다.
Point 기름기가 많은 삼겹살은 잘 풀리기가 쉬운데 마늘쫑과 함께 말아 꼬치에 끼우면 고정시키기 좋다.
|
| |  | 김치볶음 | 조회: 10645 | | | ■준비재료배추김치 ¼포기, 참기름·설탕 2큰술씩, 고춧가루 1큰술, 통깨 약간■만들기1 배추김치는 1cm 폭으로 송송 썬다.2 달군 프라이팬에 참기름을 두르고 김치... | | | [ 츠유 | 2012-03-16 ] | | | |  | 김치볶음밥 | 조회: 9762 | | | ■준비재료올리브오일·굴소스 4큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 밥 4공기, 김치볶음 1컵, 김 ½장■만들기1 달군 프라이팬에 올리브오일을 두른 뒤 다진 마늘을 볶아 향을... | | | [ 클로버 | 2012-03-16 ] | | | |  | 김치찌개 | 조회: 9500 | | | ■준비재료참치캔 1개, 대파 ¼대, 김치볶음·김치국물 1컵씩, 다시마물 2컵, 고춧가루 1작은술, 국간장·설탕 적당량씩■만들기1 참치는 체에 걸러 끓는 물을 한 ... | | | [ 된장소녀 | 2012-03-16 ] | | | |  | 오징어볶음 | 조회: 9442 | | | ■준비재료오징어 3마리, 양파 ¾개, 당근 ¼개, 대파 1대, 양배추잎 6장, 고추장·고춧가루·올리고당 4큰술씩, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 후춧가루 ¼작은술... | | | [ 청아 | 2012-03-16 ] | | | |  | 오징어볶음덮밥 | 조회: 9230 | | | ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 물 1컵, 녹말물 2큰술, 밥 4공기, 미나리잎·통깨 약간씩■만들기1 달군 프라이팬에 오징어볶음을 넣고 볶는다.2 물을 넣고 고루 ... | | | [ 슬픈이별 | 2012-03-16 ] | | | |  | 소면 넣은 비빔오징어 | 조회: 8999 | | | ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 소면 250g, 소금·검은깨 약간씩, 참기름 1큰술■만들기1 달군 팬에 오징어볶음을 넣어 볶는다.2 소면은 소금을 넣은 끓는 물에 ... | | | [ 라일락 | 2012-03-16 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
