|
|
탕 |
| 글쓴이: 바람 | 날짜: 2013-02-21 |
조회: 5093 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MeRs%3D&page=260
|
조리시간
1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중
재료
쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량
1. 냄비에 양지머리와 양지머리가 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 푹 삶아 쇠고기는 건져내고 육수는 따로 받아둔다.
2. 쇠고기는 1.5×1.5cm 크기로 자른다.
3. 북어는 불려서 지느러미를 떼어내고 손질한 다음 쇠고기와 비슷한 크기로 자른다.
4. 무는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기 한다.
5. 다시마는 사방 1.5cm 크기로 자른다.
6. 양지머리 삶은 물에 쇠고기, 무, 북어, 다시마를 넣고 끓여 국간장으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 여름채소우리밀안동국시 | 조회: 5755 | | | ◆ 여름채소우리밀안동국시재료 | 우리밀 국수 50g, 애호박 1/5개, 부추 20g, 사골국물(또는 소고기육수) 2컵, 소금·후춧가루 약간씩how to make1. 애호... | | | [ 루베트 | 2012-11-06 ] | | | |  | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 조회: 5714 | | | ◆ 땅콩소스삼색면과일비빔국수재료 컬러 면 50g, 참외 1/4개, 키위 1/2개, 수박 1조각, 땅콩소스(굵게 다진 땅콩 2큰술, 간장 1큰술, 꿀 1/2큰술, 참기름 1... | | | [ 앨리스 | 2012-11-06 ] | | | |  | 버섯골동면 | 조회: 5652 | | | ◆ 버섯골동면재료 | 소면 50g, 불린 표고버섯·양송이버섯 1개씩, 팽이버섯 1/4봉지, 오이 1/5개, 소금 약간, 버섯양념장(간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 깨... | | | [ 초록샤인 | 2012-11-06 ] | | | |  | 쇠고기 콩비지 뚝배기 | 조회: 7218 | | | 쇠고기 콩비지 뚝배기재료콩비지 300g, 쇠고기 200g, 신 김치 1/4쪽, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 후춧가루·식용유... | | | [ 단풍잎 | 2012-11-05 ] | | | |  | 바지락 우거짓국 | 조회: 6730 | | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | | | [ 루베트 | 2012-11-05 ] | | | |  | 매생이 콩나물국 | 조회: 6416 | | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | | | [ 눈꽃 | 2012-11-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
