오늘의 요리

간장게장으로 만든 일품 별미 게알비빔밥

밥 1공기, 간장게장 ½마리 분량, 게장국물·갖은 야채 적당량씩, 구운 김, 통깨, 참기름

만드는 법

1. 토막낸 게장의 살을 짜서 모은 뒤 등딱지에 붙어 있는 알과 내장도 싹싹 긁어 넣는다.

2. 그런 뒤 게장국물을 2큰술 정도 부어준다.

3. 여기에 참기름과 통깨를 넣어 고루 섞는데, 느끼한 맛이 싫다면 식성에 따라 다진 마늘과 다진 파를 약간 넣어도 좋다.

4. 밥에 갖은 야채를 채썰어 얹고 양념한 게살과 알을 얹은 뒤 부순 구운 김을 뿌려 비벼 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있다.