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우울증에 좋다! 원추리 된장국 |
글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2009-04-10 |
조회: 5071 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBBLeA%3D%3D&page=814
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원추리는 마음을 안정시키고 스트레스, 우울증을 치료하는 약초로 알려져 있다. 이렇게 심리적치료로도 도움이 되고 몸에 좋은 원추리로 된장국을 끓여보자
원추리는 근심을 잊게 하는 풀이라고 해서 망우초라고도 해요.. ^^
요즘 산에 들에 원추리가 마구마구 올라오고 있죠.. ^^
냄비에 물(3컵), 다시마(사방 5cm 1장), 국멸치(12마리) 넣어
5분 정도 끓이다가 다시마를 건져내고, 5분 정도 더 끓인 다음 국멸치도 건져내고,
원추리(3줌), 바지락(1줌) 넣고,
[원추리는 끓으면서 숨이 죽으니까 듬뿍 넣으세요.]
재래된장(3), 고춧가루(1), 다진 마늘(0.5) 넣어 끓이고 마무리.
짜잔.. 나물이표 원추리된장국(2인분) 완성.. ^^ |
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