테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 761304  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 745392  
두부로 만든 웰빙 음...조회 678079  
저녁 반찬은 요거 하...조회 676240  
동치미 담그기조회 562071  
아이를 위한 엄마표 ...조회 531856  
갈비집에 나오는 무물...조회 523984  
안동찜닭만드는법.조회 518666  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 439874  
버섯전~ 추석요리,만...조회 429024  

이전글 다음글 목록 

참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이

글쓴이: 베베  |  날짜: 2012-04-07 조회: 2881
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGdRY%3D&page=361   복사


참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이
참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이


재료
참나물 10줄기, 키조개 2개, 버터 1큰술, 완두콩소스(완두콩 통조림(시판용) 1/4통, 그린빈스 8개, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 샐러드드레싱(식초 4큰술, 간장·올리고당 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙·소금 2작은술씩, 후춧가루 약간)

만들기
1 참나물은 찬물에 담갔다가 먹기 좋은 크기로 뜯고 키조개는 살만 분리한다.
2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 완두콩소스를 만든다.
3 ①의 키조갯살을 오븐 팬에 올린 뒤 버터를 잘게 썰어 ②와 함께 고루 뿌린 다음 170℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 샐러드드레싱을 만든다.
5 접시에 ③의 키조갯살과 오븐 팬에 남아 있는 완두콩소스를 끼얹고 ①의 참나물을 키조갯살 위에 소복하게 올린 다음 샐러드 드레싱을 끼얹는다.

<■요리 & 스타일링 / 감상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현·김인경(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이성원>


[레이디경향]
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
레인보 과일 캔디 30min레인보 과일 캔디 30min조회: 2972
레인보 과일 캔디 30minshopping list산딸기 00g, 파인애플 슬라이스 2조각, 키위 2조각, 설탕시럽 (설탕 300g, 물 500ml) cooking tip아이...
[ 파란구름 | 2012-06-28 ]
피시 & 칩스피시 & 칩스조회: 2892
단순하고 편안하며 볼품없는 아이리시 스타일이지만 수줍은 영국인들의 유일한 소통 공간은 바로 펍이다. 금요일에는 피시 칩스를, 토요일에는 뱅어 매시를 그리고 일요일에는 ...
[ 말괄랑이 | 2012-06-28 ]
뱅어 & 매시뱅어 & 매시조회: 3381
뱅어 매시이탤리언 소시지 3개, 감자 2개, 우유 1/3컵, 버터 5큰술, 소금  후춧가루 조금씩  소스(토마토 1개, 셀러리 1/3줄기, 당근 1/...
[ 클로버 | 2012-06-28 ]
로스트 비프와 요크셔 푸딩로스트 비프와 요크셔 푸딩조회: 3003
로스트 비프와 요크셔 푸딩로스트 비프(쇠고기 안심 1kg, 홀그레인 머스터드 3큰술, 말린 타임 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 조금), 구운 당근(당근 2개, 올리브오일 ...
[ 아픈마음 | 2012-06-28 ]
잉글리시 브렉퍼스트잉글리시 브렉퍼스트조회: 2925
잉글리시 브렉퍼스트베이컨 2장, 달걀 1개, 소시지 3개, 양송이버섯 5개, 베이크드빈스(통조림) 1/2컵, 비터 • 식용유 • 소금 • 후춧...
[ 네스다 | 2012-06-28 ]
애플 크럼블애플 크럼블조회: 2739
애플 크럼블사과 2개, 건포도 10개, 계핏가루 1/3작은술, 설탕 1/2컵, 버터 3큰술, 크럼블(밀가루 65g, 설탕 35g, 버터 35g, 소금 약간) 1 사과는 껍질을...
[ 벤자민 | 2012-06-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기