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오늘의 요리
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달래 명란 두부찌개 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRU%3D&page=271
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드디어 우리 집 식탁에도 화창한 봄이 찾아왔다. 싱그러운 녹색빛 각종 봄나물로 입맛을 한껏 살리는 것은 물론 비타민 보충 등 건강을 선사하는, 말 그대로 활력 넘치는 봄 식탁을 차려본다.  Shopping List 두부 150g, 달래 10뿌리, 명란 80g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 애호박 30g, 육수(물 4컵, 국물용 멸치 6마리, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 2작은술) Cooking Tip 달래 명란 두부찌개에는 기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 매운맛을 낼 수 있고, 매운 고춧가루를 풀면 얼큰한 국물의 찌개를 만들 수 있다. 달래 대신 냉이를 넣어도 좋다. 새우젓의 독특한 비린 맛이 싫은 경우, 국간장과 소금으로 간을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
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| [ 말괄랑이 | 2012-10-23 ] | ||
 | 무청볶음 | 조회: 1921 |
| 무청볶음 말린무청을 이용한 무청볶음 이제부터 건강챙기기. 비타민이 많은 말린무청을 이용한 무청볶음만들기 난이도 하 열량 74kcal 가격대 5000원 이하 조리... | ||
| [ 허브 | 2012-10-23 ] | ||
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