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오늘의 요리
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달래 명란 두부찌개 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRU%3D&page=587
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드디어 우리 집 식탁에도 화창한 봄이 찾아왔다. 싱그러운 녹색빛 각종 봄나물로 입맛을 한껏 살리는 것은 물론 비타민 보충 등 건강을 선사하는, 말 그대로 활력 넘치는 봄 식탁을 차려본다.  Shopping List 두부 150g, 달래 10뿌리, 명란 80g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 애호박 30g, 육수(물 4컵, 국물용 멸치 6마리, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 2작은술) Cooking Tip 달래 명란 두부찌개에는 기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 매운맛을 낼 수 있고, 매운 고춧가루를 풀면 얼큰한 국물의 찌개를 만들 수 있다. 달래 대신 냉이를 넣어도 좋다. 새우젓의 독특한 비린 맛이 싫은 경우, 국간장과 소금으로 간을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 매콤 달콤 맛있는 유부조림 덮밥만들기 | 조회: 33241 |
| 오늘 소개 할 요리는 두부 유부조림 덮밥만들기에요. 처음의 의도와는 달리 한국식 매콤한 덮밥이 만들어져버렸네요. 처음 의도는 일본식 간장 유부조림 덮밥이었거덩요^^ 일본식보다... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-07-08 ] | ||
 | 양배추 사과주스 | 조회: 32830 |
| 1. 사과는 껍질째 깨끗하게 씻는다. 2. 양배추는 한 장씩 뜯어서 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 3. 믹서기에 사과와 양배추를 넣어 갈아 즙만 받아낸다. | ||
| [ 아델리 | 2011-07-08 ] | ||
 | 생태맑은탕 | 조회: 32249 |
| 1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.4... | ||
| [ 츠키 | 2011-07-08 ] | ||
 | 다이어트 죽이랑 함께 먹는 나박물김치^^ | 조회: 37492 |
| 어제부터 다이어트 휴식기를 마치고 또 다시 다이어트에 돌입하면서 점심을 닭죽과 된장찌개와 함께 먹었더니 왠지 좀 궁합이 안 맞는 거 같단 생각이 들더라구요 그래서 오늘은 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-07-07 ] | ||
 | 우렁 강된장 | 조회: 36436 |
| 우선 멸치다시마 육수를 준비해주시고 애호박,청홍고추,큰파는 쫑 쫑 썰어 주시고 우렁은 뜨거운 물에 살짝 퐁당 해 주신 뒤 뚝배기에 쌈장을 담고 가스불에 올려주세요^^ 그... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-07-07 ] | ||
 | 가지무침 | 조회: 35980 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 인사가 조금 늦었지요?.. 어제 저녁때부터 으슬으슬 추더니.. 아침에는 몸이 영 찌뿌둥 하고.. 몸살이 왔나봐요.. ... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-07-07 ] | ||
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