|
|
가지미 검보 수프 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2012-04-18 |
조회: 3629 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchE%3D&page=206
|
재료
가자미 1마리, 새우 3마리, 모시조개 15개, 토마토 1개, 셀러리 30g, 월계수잎 1장, 닭육수 3컵, 양파 1/2개, 마늘 1쪽, 토마토 페이스트 1큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩
만들기
1 가자미는 깨끗이 손질하여 가시를 바르고 살만 준비한다.
2 양파와 마늘은 잘게 다진다.
3 새우는 내장을 제거하여 깨끗이 씻는다.
4 토마토와 셀러리는 잘게 다진다.
5 냄비를 달구어 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶는다.
6 토마토 페이스트를 넣어 볶다가 모시조개와 새우를 넣어 볶는다.
7 토마토를 넣고 마저 볶다가 닭육수를 붓고 월계수잎을 넣어 끓인다.
8 국물이 우러나기 시작하면 불을 줄이고 가자미살을 넣는다.
9 가자미가 익으면 소금과 후춧가루로 간한다.
볼과 플레이트는 메종뒤샤, 도일리는 라마라마 기프트앤플라워, 가방과 액세서리는 벨앤누보, 오렌지 화병은 앤틱반, 크리스털 피처는 메종뒤샤, 실버 스푼은 스타일리스트 소장품.
|
| |  | 콩나물장국 김치덮밥 | 조회: 3943 | | | 요리연구가 김은경의 morning meal advice ② 갖은 양념으로 맛을 낸 볶음 김치를 미리 만들어뒀다가 아침에 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 콩나물과 함께 장... | | | [ 스마일걸 | 2013-01-16 ] | | | |  | 무교동 낙지볶음 | 조회: 3500 | | | 눈물이 쏙 빠지게 맵다 / 무교동 낙지볶음 재료 낙지 3마리, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 적당량,... | | | [ 파란구름 | 2013-01-16 ] | | | |  | 안동찜닭 | 조회: 3007 | | | 푸짐해서 더 끌린다 / 안동찜닭 재료 닭(중간 크기) 1마리, 당면 100g, 고구마(큰 것)·양파·홍고추 1개씩, 당근 1/2개, 대파 1대, 청양고추 3개, 참기름 1... | | | [ 구사일생 | 2013-01-16 ] | | | |  | 부산 동래파전 | 조회: 2628 | | | 해물과 쇠고기가 듬뿍 / 부산 동래파전 재료 쇠고기(다진 것) 150g, 굴·홍합살·새우살 100g씩, 대합 2개, 쪽파·미나리 200g씩, 멥쌀가루· 물 1컵씩, 찹... | | | [ 라일락 | 2013-01-16 ] | | | |  | 을지로 골뱅이무침 | 조회: 2671 | | | 개운하게 매운 끝 맛 / 을지로 골뱅이무침 재료 통조림 골뱅이(400g) 1캔, 대구포 50g, 대파 4대, 고춧가루·설탕 1과 1/2큰술씩, 식초 4큰술, 다진 마늘 1작... | | | [ 천칭자리 | 2013-01-16 ] | | | |  | 투움바파스타 | 조회: 2554 | | | 고소한 크림소스가 핵심 / 투움바파스타 재료 페투치니 면 80g, 양송이버섯 6개, 양파 1/2개, 새우살 150g, 다진 마늘 2작은술, 생크림·우유 1/2컵씩, 그라나파... | | | [ koendi | 2013-01-16 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
