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오늘의 요리
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완두물경단 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHdBs%3D&page=488
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 재료 찹쌀가루 100g(소금 2g), 볶은 콩가루 • 뜨거운 물 3큰술씩, 경단 국물(완두배기 200g, 무설탕 두유 500g, 찹쌀가루 3큰술, 소금 조금) 1 소금 간이 된 찹쌀가루에 볶은 콩가루를 섞어 뜨거운 물 3큰술로 익반죽한다. 잘 치대어 표면이 매끈한 상태가 되면 10g씩 나누어 둥글게 모양을 빚는다. 2 경단 국물을 만든다. 완두배기와 두유를 믹서에 건더기 없이 곱게 갈아서 냄비에 찹쌀가루와 함께 부어 잘 섞어가며 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓인다. 다 끓여지면 소금 간하여 마무리한다. 3 1의 경단을 끓는 물에 넣어 튀긴 다음, 찬물에 헹군다. 4 그릇에 3의 경단을 담고, 2의 경단국물을 부어 상에 낸다. 물경단에 볶은 견과류를 곁들여도 좋다. |
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| [ 블랙로즈 | 2011-11-08 ] | ||
 | 시금치나물 | 조회: 10252 |
| 김치찌개 아침밥상에 김치찌개, 시금치나물, 우럭찜, 더덕구이를 올렸습니다. 시금치나물 볼일을 보느라 길을 걸어가고 있는데 한 아저씨가 아침에 뽑아 다듬어 왔... | ||
| [ 네스다 | 2011-11-08 ] | ||
 | 울외장아찌김밥 | 조회: 10193 |
| 울외장아찌김밥 울외장아찌 우체국쇼핑몰에서 2kg 28,000원 술 만들고 남은 술지게미를 활용해 만든 울외장아찌 단무지 대신에 울외장아찌를 넣어 김... | ||
| [ 루시엘 | 2011-11-08 ] | ||
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