오늘의 요리

두부카레볶음밥

요즘 제가 푹! 빠져있는 레시피를 소개 하고 싶어서 글을 올립니당.ㅎㅎ

만들기도 간편하고, 맛도 있고, 영양가도 있는!

두부카레볶음밥을 소개 할건데요,

일단

재료:

두부반모와, 각종야채 (저는 집에 양파와 호박이 있었기에..), 카레가루 1스푼, 우유 약간

밥1/2~2/3인분(각자의 취향에 맞게!) 아참! 밥을 넣지 않으면 그냥 두부카레 스크럼블로 드실수 잇어요!

여기에 +a 로 닭가슴살을 넣어 주셔도 맛있어요!^-^ (계란 흰자, 각종 단백질 풍부한 고기들을 넣어주셔도 좋습니다..)

1.각종 야채를 먹기 좋을만큼 썰어주세요

2. 두부 안의 물기를 버리고 으깨주세요. 거기에 카레 한스푼을 넣어주세요

3. 기름은 넣지 않을꺼니까 코팅이 잘된 후라이팬에, 각종 야채를 살짝 볶아 주세요

(닭가슴살을 첨가하실꺼면, 닭가슴살을 먼저 넣어 볶아 주세요~)

4. 두부를 넣어주세요~

5. 여기서 카레가루 때문에 뻑뻑해질수 잇으니, 우유를 첨가해주세요~(너무 많이 넣으면 밍밍해줄수 있기에 한 두스푼만!)

6. 어느정도 야채와 재료들이 서로 잘 섞였다 싶으면,

   밥을 원하시는 분은 여기에 밥을 투하! 해주시면 됩니다.

기름도 일체 들어가지 않고, 카레 때문에 따로 간을 하지 않아도 맛있습니다.

그리고 두부가 들어가서 매우 부드럽구요^^

아침에 자주 해먹는데, 좋은 식단인거 같아 이렇게 레시피에 올려요~