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불고기볶음국수

글쓴이: 청개구리  |  날짜: 2012-03-16 조회: 2405
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhIdRM%3D&page=372   복사





불고기볶음국수


■준비재료
두꺼운 쌀국수 600g, 부추 8줄기, 달걀 4개, 식용유 약간, 불고기 2컵, 까나리액젓·다진 견과류 4큰술씩

■만들기
1 쌀국수는 물에 30분간 불린 뒤 끓는 물에 30초간 데친다.
2 부추는 4cm 길이로 썰고, 달걀은 프라이팬에 식용유를 두르고 스크램블 형태로 익힌다.
3 양념불고기는 프라이팬에 구운 후 반 정도 익으면 꺼내 석쇠에 올려 굽는다.
4 불고기를 익힌 프라이팬에 쌀국수를 넣고 센 불에서 볶다가 투명해지면 부추와 까나리액젓을 넣고 섞은 후 석쇠에서 구운 불고기, 스크램블 에그와 함께 섞는다. 다진 견과류를 부린다.

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