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한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

글쓴이: 솜사탕  |  날짜: 2012-02-27 조회: 3259
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKdRs%3D&page=256   복사

삼겹살 주꾸미 치즈 철판볶음

(2인분 기준)

 

주꾸미4-5마리, 삼겹살150-200g,

양배추2줌, 양파1개, 청양고추2개,홍고추1개, 대파1대, 피자치즈 적당량

 

밑간 - 청주2큰술, 참기름1큰술, 후춧가루약간

 

양념 - 맛간장(또는 진간장) 1과1/2큰술, 유기농설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 청주1큰술,

맛술2큰술, 굴소스1작은술, 꿀1큰술, 다진마늘2작은술

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

주꾸미는 내장을 제거한후 밀가루를 뿌려 조물조물 주물러 씻은후 헹궈주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

끓는물에 소금을 약간 넣은후 주꾸미를 데쳐내고...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

삼겹살도 먹기좋은 크기로 자른후....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

좀전에 주꾸미 데쳤던 그 끓는물에 살짝 데쳐냅니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

 데쳐낸 주꾸미를 한입크기로 자른후 삼겹살과함께 볼에담고

밑간양념을 넣어 잠시 재워둡니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

다른볼에는 양념재료를 모두넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

밑간해두었던 주꾸미와 삼겹살에 양념을 넣고 잘 버무려줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

양배추와 양파는 굵게 채썰어주시구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

청양고추와 홍고추 대파는 어슷썰어준비합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

 팬에 기름을 살짝 두르고 양파와 양배추부터 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

여기에 양념에 재워둔 주꾸미와 삼겹살을 넣고 함께 볶아줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

삼겹살과 주꾸미가 익으면 청양고추와 홍고추 대파는 넣고

1분정도 볶아냅니다

 

 

 

 

 

 

 

 


한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주꾸미 치즈볶음

 

맛있게 볶아졌죠???

 

여기에 플러스 하나더~~~

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