테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 648372  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 645685  
저녁 반찬은 요거 하...조회 561903  
두부로 만든 웰빙 음...조회 561231  
동치미 담그기조회 466283  
아이를 위한 엄마표 ...조회 445458  
안동찜닭만드는법.조회 442858  
갈비집에 나오는 무물...조회 435259  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 362286  
버섯전~ 추석요리,만...조회 359471  

이전글 다음글 목록 

짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2008-12-12 조회: 8900
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKeQ%3D%3D&page=749   복사

짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

볶음밥 싫어하는 사람이 있을까요?? 모두가 좋아하는 볶음밥..^^

아무 재료나 넣고 밥 넣고 볶아주면 맛있는 볶음밥이 완성되잖아요~

간단하지만 예쁘게 파티음식으로 꾸밀 수 없을까하여 달걀볶음밥을 만들어 보았어요~^^

정말 간단히 만들 수 있는 짜장소스도 곁들인다면 너도나도 좋아하는.. 달걀볶음밥 짜장소스 완성..^^

'짜장'의 표준어는 '자장'이지만.. 한국인이 바꾸고싶은 단어 중 하나로 뽑힌걸 보면..

저도 '자장'보다는 '짜장'이 좋아요.ㅎㅎ


짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

+:+ 재료준비(2인분) +:+

밥 2공기(420g), 달걀 2개(100g), 양파 1/4개(60g), 당근 1/4개(26g), 건표고버섯 1/4컵(4g),

스팸 1/4캔(62g), 애호박 1/5개(30g), 포도씨유 3숟갈(18g), 소금·후추 약간씩


<칼로리 따져보기>
총칼로리 1180.07kcal (1인분 - 590.04kcal)



짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

양파, 당근, 애호박, 스팸은 네모 납작하게 썰고,


짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

포도씨유 2숟갈을 두른 열오른 프라이팬에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 바닥이 익을 때쯤

젓가락으로 휘휘 저어 풀어, 몽글몽글하게 살짝만 볶아요.

달걀은 너무 오래 익히지 않아야 부드러워요.


짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

열오른 프라이팬에 다시 포도씨유 1숟갈을 두르고, 야채와 표고버섯을 넣고 볶아요.
가장 단단한 당근먼저 볶아주고, 소금과 후추 약간으로 야채에 간을 해요


짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

야채가 익고, 스팸의 고소한 맛이 야채와 어우러지면 밥 2공기를 넣고

(찬밥이라면 전자레인지에 1~2분 돌려 부드럽게 한 뒤 넣어주세요^^)

골고루 볶아준 뒤, 달걀을 섞고 소금과 후추 약간으로 간을 해요


짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

오목한 그릇에 달걀볶음밥을 담아 접시에 뒤집어내면 완성!

너무 밥을 꾹꾹 눌러담지 않도록 주의해요!^^*




짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥

간단하면서 모양도 예쁜, 한 접시 요리로 내놓아도 손색이 없는 달걀볶음밥 완성이에요~^^*

정말 간단하게 금방 만들 수 있는 짜장소스를 곁들여주면 더 바랄 것 도 없어요~~^^


* 자장소스 *
재료 : 자투리채소 (양파 20g, 양배추 55g, 호박g50g), 포도씨유 2숟갈(12g)

춘장 2.5숟갈(35g), 포도씨유 1.5숟갈(9g), 물 2컵, 전분 2숟갈(12g), 물 2숟갈, 설탕 약간


1. 자투리채소를 잘게 썰어 식용유를 넣고 볶아줘요.
2. 춘장도 식용유와 함께 따로 볶아 준비하고,
3. 1에 2를 섞어 볶아준 뒤, 물을 넣어 끓이고
4. 물 2숟갈에 전분 2숟갈을 풀어, 끓고 있는 3에 넣고 고루 저어 걸죽하게 농도를 맞춰 끓이면
자장소스 완성!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
쐬주 안주로 딱인 매콤 순대 볶음~~~쐬주 안주로 딱인 매콤 순대 볶음~~~조회: 3933
순대 볶음~~ 김씨 아줌마에게 있어 자다가도 벌떡하게 만드는 요리가 몇가지 있답니다~~ 첫째는 활어~~만두~~~그리고 순대~~~ㅎㅎㅎㅎ 예전 아주 어...
[ 어린새싹 | 2010-08-06 ]
휴가철 맛깔난 인기 밑반찬 3종 세트..휴가철 맛깔난 인기 밑반찬 3종 세트..조회: 4562
이제 본격적인 휴가철인데요.. 다들 어디로 떠날 계획이신지..? 전 걍 가볍게 방굴라데쉬.. 내지는 방콕.. 장판 디자인..벽지 디자인 .. 하면서 보낼랍니다. ...
[ 개나리 | 2010-08-06 ]
궁중 전복초와 쉬운 전복 손질법궁중 전복초와 쉬운 전복 손질법조회: 4289
삼복 더위란 이름값을 톡톡히 하려는 것인지 연일 불볕 더위가 이어지고 있습니다. 달력을 보니 바로 내일이 중복이더군요.. 요즘엔 깜빡증이 자꾸만 늘어가는 통에 ...
[ 케이트 | 2010-08-06 ]
맛있는건 내안에 다 있다~ 《고추장섞어찌개》맛있는건 내안에 다 있다~ 《고추장섞어찌개》조회: 4244
할룽할룽 베베~ 시원~하게 비내리는 아침~^^ 오랫만에 비를 보니까 왜이리 반가운지~ 요 몇일 무쟈게 더웠던게 싹~ 씻겨져나가는 기분이랍니다~ㅎㅎ 어제 우수...
[ 쏘이 | 2010-08-05 ]
딸내미의 요청요리...스테이크와 코울슬로샐러드딸내미의 요청요리...스테이크와 코울슬로샐러드조회: 4884
정말 더워도 엄청 더운 날들이 이어지네요. 많은 분들이 휴가철의 절정을 만끽하고 계시는게 아닌가 생각됩니다. 여름은 덥고 겨울은 추운것이 당연하지만 도가 지나치는 이런 더위는...
[ 된장소녀 | 2010-08-04 ]
톡톡 쏘는 겨자 맛이 매력!~~겨자소스 치킨 샐러드톡톡 쏘는 겨자 맛이 매력!~~겨자소스 치킨 샐러드조회: 4203
닭 가슴살을 이용한 맛있으면서도 칼로리 낮은 샐러드를 한번 올려볼까 해요... 전에 어떤 분이 닭가슴살을 필요(?)에 의해서 먹긴 하는데, 맛있는 드레싱을 같이 넣고 먹자니,...
[ 월하 | 2010-08-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기