테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 765544  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 749805  
두부로 만든 웰빙 음...조회 681954  
저녁 반찬은 요거 하...조회 680103  
동치미 담그기조회 565493  
아이를 위한 엄마표 ...조회 535414  
갈비집에 나오는 무물...조회 527219  
안동찜닭만드는법.조회 522278  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 442835  
버섯전~ 추석요리,만...조회 431991  

이전글 다음글 목록 

톳 샐러드

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2012-03-05 조회: 3757
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRQ%3D&page=304   복사


톳 샐러드

 

◆ 톳 샐러드


톳은 알맹이가 입 안에서 톡톡 터지듯 오돌오돌 씹히는 맛이 일품인 해초다. 샐러드로 먹을 때도 끓는 물에 살짝 데쳐야 좀 더 부드럽다. 샐러드드레싱을 뿌려도 숨이 죽지 않기 때문에 더하는 채소도 잎채소처럼 숨이 금방 죽는 채소보다는 파프리카나 브로콜리, 콜리플라워처럼 단단한 채소가 좋다.

재료
톳 100g, 노랑·빨강·주황 미니 파프리카 1개씩, 콜리플라워 30g

드레싱
식초·설탕 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 소금 ⅓작은술

준비하기
1 톳은 끓는 물에 파르스름하게 데쳐 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 미니 파프리카는 길이대로 곱게 채 썰고 콜리플라워는 작은 송이로 나눈 다음 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3 준비한 드레싱 재료를 골고루 섞는다.

만들기
1 톳과 파프리카, 콜리플라워를 샐러드 그릇에 담고 먹기 직전에 준비한 드레싱을 부어 고루 섞는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
애호박설기애호박설기조회: 2228
애호박설기재료호박설기믹스 300g, 애호박 1/2개, 포도씨유 적당량, 물 185ml만들기1 애호박은 먹기 좋은 크기로 채썬다. 2 볼에 호박설기믹스와 물을 넣고 골고루 섞은...
[ 별은이뽀 | 2012-09-12 ]
매실 녹차인절미매실 녹차인절미조회: 2194
매실 녹차인절미 매실 녹차인절미재료인절미믹스 170g, 매실청(건더기 포함) 5큰술, 포도씨유 적당량, 녹차가루 약간, 물 130ml만들기1 볼에 인절미믹스...
[ 구사일생 | 2012-09-12 ]
단호박매운해물찜단호박매운해물찜조회: 2245
1. 양파, 피망은 한 입 크기로 썰고, 오징어는 껍질을 벗겨 링으로 썰어두고, 칵테일새우와 조갯살은 깨끗이 씻어 준비한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 해물을 볶다가 양념 ...
[ 초록나무 | 2012-09-12 ]
고구마케잌고구마케잌조회: 2171
1. 계란을 노른자와 흰자를 분리시킨 후 노른자에 준비한 설탕을 넣어 거품을 풍성하게 낸다.2. 흰자도 그릇을 뒤집었을때 거품이 하나도 떨어지지 않을정도로 거품을 단단하게 올...
[ 카제 | 2012-09-12 ]
참치김말이튀김참치김말이튀김조회: 2146
1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.2. ①번 참치에 계란, 빵가루를 넣어 반죽을 한다.3. 김에 ②의 반죽을 넣어 돌돌 말아 튀김가루를 입힌다.4. 달궈진 기름...
[ 꼬마천사 | 2012-09-12 ]
칠리소스참치볼칠리소스참치볼조회: 2079
1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거하고, 두부는 면보에 짜서 물기를 완전히 제거한다.2. 양파, 피망은 1/2 분량만 곱게 다진다.3. 볼에 ①과 ②를 담고 계란 1...
[ 까꿍 | 2012-09-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기