테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 769096  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 753310  
두부로 만든 웰빙 음...조회 685302  
저녁 반찬은 요거 하...조회 683524  
동치미 담그기조회 568407  
아이를 위한 엄마표 ...조회 538049  
갈비집에 나오는 무물...조회 529678  
안동찜닭만드는법.조회 524987  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 444995  
버섯전~ 추석요리,만...조회 434155  

이전글 다음글 목록 

모자반 된장 나물

글쓴이: 별은이뽀  |  날짜: 2012-03-05 조회: 4243
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRU%3D&page=275   복사



모자반 된장 나물

 

◆ 모자반 된장 나물


보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법. 모자반은 검푸른색이므로 색감이 좋은 채소를 곁들여 먹음직스럽게 만든다. 또한 모자반이 가늘기 때문에 채소를 넓적하게 써는 것보다 채 써는 것이 먹기 좋다.

재료
모자반 200g, 당근·양파 ¼개씩

조미료
된장 1큰술, 들기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술

준비하기
1 모자반은 끓는 물에 넣어 파르스름해지면 바로 꺼내 찬물에 헹구고 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 당근과 양파는 비슷한 크기로 곱게 채 썬다.

만들기

1 큼직한 그릇에 된장과 들기름, 다진 마늘을 섞고 데친 모자반을 넣어 양념이 고루 섞이도록 버무린다.
2 ①에 당근과 양파를 넣고 고루 섞어 색과 맛을 더한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
키위칩키위칩조회: 2191
키위칩 ■준비재료그린키위·골드키위 3개씩■만들기1 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썬다.2 식품건조기에 키위를 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다.
[ 스마일걸 | 2012-10-18 ]
사과칩사과칩조회: 2107
사과칩 ■준비재료빨간사과 1개, 레몬즙 3큰술■만들기1 사과는 껍질째 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 레몬물에 담가 갈변되지 않게 한다.2 사과 슬라이스를 키...
[ 달님 | 2012-10-18 ]
바나나칩바나나칩조회: 2169
바나나칩 ■준비재료바나나 2개■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 얇고 어슷하게 썬다.2 바나나를 식품건조기에 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다.
[ 시계바늘 | 2012-10-18 ]
고구마칩고구마칩조회: 2083
고구마칩 ■준비재료고구마 1개■만들기1 고구마는 껍질째 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 고구마슬라이스는 키친타월에 올려 물기를 빼고 ...
[ 깎꿍토끼 | 2012-10-18 ]
감자칩감자칩조회: 2250
감자칩 ■준비재료감자 1개, 꼬치 적당량, 소금 약간■만들기1 감자는 껍질째 씻어 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 감자슬라이스를 ...
[ 말괄랑이 | 2012-10-18 ]
단호박칩단호박칩조회: 2236
단호박칩 ■준비재료단호박 ¼개■만들기1 단호박은 반으로 갈라 씨를 파내고 껍질째 반달 모양으로 얇게 썬다.2 오븐팬에 종이포일일을 깔고 단호박을 놓은 ...
[ 어린늑대 | 2012-10-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기