|
|
곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부리 "흑임자 양갱" |
| 글쓴이: 헤루에 | 날짜: 2012-02-13 |
조회: 3225 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhMdxI%3D&page=361
|
재료
적앙금 200g, 설탕 50g, 다진 호두·검은깨 20g씩, 물엿 15g, 한천가루 4g, 소금 약간, 물 120g
1 검은깨는 블렌더에 곱게 간다.
2 냄비에 한천가루·설탕·소금·물을 넣고 끓인다. 거품이 나기 시작하면 약불로 줄이고 적앙금을 넣은 뒤 눌어붙지 않도록 저어가면서 10분간 더 끓인다.
3 ②에 분량의 물엿과 곱게 간 검은깨를 넣고 1분간 젓는다.
4 모형 틀 안쪽에 물을 바르고 ③의 양갱 반죽을 붓는다.
5 ④의 윗면에 다진 호두를 눌러 박는다.
6 실온에서 2시간 정도 굳힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
ㅇㅅ |
| |  | 레인보 과일 캔디 30min | 조회: 3037 | | | 레인보 과일 캔디 30minshopping list산딸기 00g, 파인애플 슬라이스 2조각, 키위 2조각, 설탕시럽 (설탕 300g, 물 500ml) cooking tip아이... | | | [ 파란구름 | 2012-06-28 ] | | | |  | 피시 & 칩스 | 조회: 2954 | | | 단순하고 편안하며 볼품없는 아이리시 스타일이지만 수줍은 영국인들의 유일한 소통 공간은 바로 펍이다. 금요일에는 피시 칩스를, 토요일에는 뱅어 매시를 그리고 일요일에는 ... | | | [ 말괄랑이 | 2012-06-28 ] | | | |  | 뱅어 & 매시 | 조회: 3439 | | | 뱅어 매시이탤리언 소시지 3개, 감자 2개, 우유 1/3컵, 버터 5큰술, 소금 후춧가루 조금씩 소스(토마토 1개, 셀러리 1/3줄기, 당근 1/... | | | [ 클로버 | 2012-06-28 ] | | | |  | 로스트 비프와 요크셔 푸딩 | 조회: 3050 | | | 로스트 비프와 요크셔 푸딩로스트 비프(쇠고기 안심 1kg, 홀그레인 머스터드 3큰술, 말린 타임 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 조금), 구운 당근(당근 2개, 올리브오일 ... | | | [ 아픈마음 | 2012-06-28 ] | | | |  | 잉글리시 브렉퍼스트 | 조회: 2972 | | | 잉글리시 브렉퍼스트베이컨 2장, 달걀 1개, 소시지 3개, 양송이버섯 5개, 베이크드빈스(통조림) 1/2컵, 비터 • 식용유 • 소금 • 후춧... | | | [ 네스다 | 2012-06-28 ] | | | |  | 애플 크럼블 | 조회: 2790 | | | 애플 크럼블사과 2개, 건포도 10개, 계핏가루 1/3작은술, 설탕 1/2컵, 버터 3큰술, 크럼블(밀가루 65g, 설탕 35g, 버터 35g, 소금 약간) 1 사과는 껍질을... | | | [ 벤자민 | 2012-06-28 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 
