테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 770533  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 754808  
두부로 만든 웰빙 음...조회 686646  
저녁 반찬은 요거 하...조회 684926  
동치미 담그기조회 569672  
아이를 위한 엄마표 ...조회 539333  
갈비집에 나오는 무물...조회 530900  
안동찜닭만드는법.조회 526310  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 446163  
버섯전~ 추석요리,만...조회 435344  

이전글 다음글 목록 

구운 채소와 콩샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2012-02-14 조회: 4196
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBE%3D&page=275   복사


구운 채소와 콩샐러드

 

구운 채소와 콩샐러드


재료 현미·봄 콩·두부·새싹 채소·식용 꽃·감자·토마토·호박 적당량씩, 양념(올리브 오일·머스터드소스·다진 홍고추·다진 실파·식초·소금·설탕·후춧가루 적당량씩)

만들기

1_현미는 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

2_콩은 소금물에 살짝 삶고 두부는 작은 크기로 깍둑썰기 한다.

3_분량의 재료로 양념을 만든다.

4_현미밥에 콩, 두부, 새싹 채소, 식용 꽃을 얹고 양념과 함께 버무린다.

5_감자, 호박, 가지는 얇게 슬라이스해 소금물에 살짝 데친 후 소금, 후춧가루, 올리브 오일로 간을 해 그릴에 굽는다.

6_토마토는 150℃의 오븐에서 수분이 빠져 건조해질 때까지 굽는다.

7_5와 6의 구운 채소를 콩샐러드와 함께 낸다.

기획_강민경 사진_문덕관 여성중앙 2011 03월호< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
키위칩키위칩조회: 2231
키위칩 ■준비재료그린키위·골드키위 3개씩■만들기1 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썬다.2 식품건조기에 키위를 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다.
[ 스마일걸 | 2012-10-18 ]
사과칩사과칩조회: 2148
사과칩 ■준비재료빨간사과 1개, 레몬즙 3큰술■만들기1 사과는 껍질째 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 레몬물에 담가 갈변되지 않게 한다.2 사과 슬라이스를 키...
[ 달님 | 2012-10-18 ]
바나나칩바나나칩조회: 2210
바나나칩 ■준비재료바나나 2개■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 얇고 어슷하게 썬다.2 바나나를 식품건조기에 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다.
[ 시계바늘 | 2012-10-18 ]
고구마칩고구마칩조회: 2123
고구마칩 ■준비재료고구마 1개■만들기1 고구마는 껍질째 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 고구마슬라이스는 키친타월에 올려 물기를 빼고 ...
[ 깎꿍토끼 | 2012-10-18 ]
감자칩감자칩조회: 2283
감자칩 ■준비재료감자 1개, 꼬치 적당량, 소금 약간■만들기1 감자는 껍질째 씻어 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 감자슬라이스를 ...
[ 말괄랑이 | 2012-10-18 ]
단호박칩단호박칩조회: 2271
단호박칩 ■준비재료단호박 ¼개■만들기1 단호박은 반으로 갈라 씨를 파내고 껍질째 반달 모양으로 얇게 썬다.2 오븐팬에 종이포일일을 깔고 단호박을 놓은 ...
[ 어린늑대 | 2012-10-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기