 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
세상에서 가장 바삭한 와플 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcRs%3D&page=574
|
||
■준비재료 이스트 15g, 설탕 4g, 40℃로 데운 물·30℃로 데운 우유·강력분·박력분·150g씩, 버터·달걀노른자 75g씩, 소금 2g, 바닐라에센스 약간, 머랭(달걀흰자 60g에 설탕 20g을 조금씩 나눠 붓고 핸드믹서로 단단하게 거품 낸다) ■만들기 1 볼에 분량의 이스트, 설탕, 데운 물을 넣어 섞은 뒤 따뜻한 곳에 10분 정도 두어 예비 발효시킨다. 이스트 냄새를 없애려면 물 대신 사과주스를 사용한다. 2 냄비에 버터를 넣고 불에 녹인 후 분량의 달걀노른자, 데운 우유, 소금, 바닐라에센스를 넣어 섞는다. 3 ①과 ②를 섞고 밀가루를 나눠 넣어가며 섞은 다음 비닐을 씌워 30분 정도 따뜻한 실온에서 발효시킨다. 반죽이 2배 정도 부풀어 오르면 머랭과 바닐라에센스를 넣어 섞는다. 4 와플판을 달궈 버터를 고루 바른 다음 반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 와플판을 뒤집어가며 양면을 바삭하게 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 순두부찌개 | 조회: 59916 |
| 1. 봉지순두부는 국물을 제거한 후 적당히 잘라둔다. 2. 쇠고기는 잘게 잘라둔다. 3. 바지락은 해감시킨 후 물에 끓여 육수 3컵을 준비하고, 조개는 보관한다. 4. 청고추... | ||
| [ 햇님 | 2011-08-02 ] | ||
 | 초간단 건강 간식만드는 법 | 조회: 57512 |
| 값싼 캔옥수수로 초간단 건강 간식만드는 법 [만들기, recipe] 재료(4인분)/ 옥수수 캔 2개, 버터 2~3tbs, 크림(half half 또는 우유,... | ||
| [ 네스다 | 2011-08-02 ] | ||
 | 간단하고 쉽게 김치콩비지찌개만드는법... | 조회: 55866 |
| 너무나도 간단하게 끓일수 있는 콩비지찌개는.. 바글바글 끓여서.. 뜨끈한 밥에 슥슥~ 비벼먹음.. 구수한 맛이 참 좋터라구요...^^ 저희 아들녀석의 경우.. 고기는 무... | ||
| [ 스위트 | 2011-08-01 ] | ||
 | <참치전 / 콩비지참치전 / 김치참치전만들기>~ | 조회: 54075 |
| 아이들간식이나 밥반찬으로도 좋지만... 요~참치전을보니.. 시원한 맥주생각이 나네요...ㅋㅋ 오늘도 여전히 무덥긴한데... 바람이 제법 부는날이여서... 시원하고 ... | ||
| [ 아라 | 2011-08-01 ] | ||
 | <비빔국수>~ | 조회: 50144 |
| 깻잎찜을 하려고 사다놓은 깻잎들을... 이래저래 먹다보니.. 벌써 동이 났네요... 수전증인가?... 통깨를 들이 부었네요.. ㅠ.,ㅠ 포옥~ 익은 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-08-01 ] | ||
 | 손큰피자 다시 토핑하기~~~^^ | 조회: 48679 |
| 말 만 들어 봤지 아직 먹어보질 못 했었어요 ㅠㅠ 그래서 모처럼 떨어진 생필품도 살 겸 광명에서 가까운 구로 롯데 마트엘 갔었어요^^ 인터넷 주문하고 가면 시... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-08-01 ] | ||
  571 572 573 574 575 576 577 578 579 580   |
 |
