 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
추운 날씨에 어울리는 얼큰한 참치 순두부 찌개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhPcRA%3D&page=369
|
||
요 며칠 갑자기 날씨가 넘 추워졌지욤..
봄이 오려나 목을 길게 빼고 기다라고 있었는데 갑작스런 추위에
오던 봄이 멀리 멀리 달아나 버릴 것만 같아요..^^;;
그래도 기다리고 있으면 언젠가는..ㅎ 55년만의 최저 기온을 기록 했다니 ㅎㄷㄷ..
그럼 오늘은 이렇게 추운 날씨가 잘 어울리는 매콤하고 얼큰한 찌개를 하나 만들어 볼까욤..^^ 잘익은 김치에 순두부와 참치를 넣고 보글 보글~~ 재료도 단촐하고 만들기도 간단하고.. 바쁜 아침에도 거뜬히 만들 수 있는 착한 찌개랍니당..ㅎ
>> 재 료 << 잘익은 김치 1/4포기, 순두부 1봉지, 참치 1캔, 대파 1/2대 , 양파 1/2개, 홍고추 1개.. 멸치 다시마 육수, 김칫 국물 1/2컵.. 국간장, 소금 약간..
먼저 달군팬에 기름을 두루고 마늘과 고춧가루를
타지 않게 볶아 고춧 기름을 만듭니다.
이어 김치도 넣고 함께 볶아 주세요..
김치가 살캉하게 익으면 멸치 다시마 육수를 붓고
김칫 국물도 약간 넣어 줍니다.
김치가 부드럽게 익으면 순두부와 기름을 뺀 참치를 넣어 주세요..
순두부를 넣을때는 봉지째 칼로 반을 뚝 잘라서 부스러지지 않게 통으로 넣어 주세욤.. 부드러운 순두부 끓으면서 부서지기도 하니까 처음부터 작게 잘라 넣으면 나중엔 애네들이 어디 갔는지 보이지도 않아욤..^^;;
양파를 넣어 한소끔 끓여 주시공..
모자르는 간은 소금을 약간 넣어 맞춰 주세요..
마지막으로 어슷 썬 홍고추와 대파를 넣어 한소끔 더 끓이시면 완성입니다..
기호에 따라 계란을 한개 넣어 주셔도 좋습니당..^^
자..그럼 한그릇 가득~ 떠 주시구욤..^^
부드럽게 익은 순두부를 숟가락으로 똑~~!!
순두부 덩어리를 숟가락으로 잘라 가며 먹는게 더 맛있는 것 같아욤..^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 마트 수제 떡갈비로 만든 일본식 햄버거스테이크 | 조회: 3364 |
| 수제 떡갈비에 달걀 하나를 얹어 슥슥 비벼 먹으면 속이 든든하고 고소함이 더해진답니다. ■준비재료식용유 약간, 수제 떡갈비·달걀 2개씩, 당근 1-6개, 양... | ||
| [ 편지 | 2012-05-16 ] | ||
 | 왕만두로 만든 조랭이떡만둣국 | 조회: 3208 |
| 찐만두로 많이 먹는 왕만두는 만둣국으로 먹어도 맛있어요. 따로 육수를 내지 않아도 만두 속 재료들이 국물 맛을 더해줘요. ■준비재료양파 ¼개, 대파 ¼대,... | ||
| [ 아이리스 | 2012-05-16 ] | ||
 | 분 미트볼과 토마토소스로 미트볼그라탱 | 조회: 3110 |
| 채소를 씻고 손질할 필요 없이 후다닥 섞어서 익히기만 하면 되는 요리로, 펜네 대신 밥을 넣어 리조토그라탱으로 만들어도 좋아요. ■준비재료짧은 파스타 1컵, ... | ||
| [ 미레아 | 2012-05-16 ] | ||
 | 냉동 치킨으로 닭강정 | 조회: 3365 |
| 냉동 치킨은 바삭하고 뼈가 없으며 부드러운 살만 있는 것을 선택하면 먹기에 편해요. ■준비재료땅콩·호두 2큰술씩, 냉동 치킨 8개, 식용유 적당량, 고추장 ... | ||
| [ 민들레 | 2012-05-16 ] | ||
 | 채소두부버거 | 조회: 4037 |
| ◆ 채소두부버거 재료잡곡식빵 2장, 두부 ⅓모, 양파·피망 ¼개씩, 당근 ⅛개, 표고버섯·토마토 1개, 1개, 양상추 1장, 빵가루 3큰술, 달걀노른자 1개 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-05-14 ] | ||
 | 소고기채소완자 | 조회: 3646 |
| ◆ 소고기채소완자 재료소고기(우둔살) 100g, 양파·애호박 ¼개씩, 당근 ⅛개, 밀가루 2큰술, 달걀노른자 1개 분량, 소금 ¼작은술, 식용유·후춧가루 약간씩... | ||
| [ koendi | 2012-05-14 ] | ||
  361 362 363 364 365 366 367 368 369 370   |
 |
