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오늘의 요리
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고소한 맛 김견과류장아찌 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBQ%3D&page=747
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| 고소한 맛 김견과류장아찌 재료 생김 50장, 호두 3개, 대추 5알, 통깨 1큰술, 간장물(간장 1컵, 프락토올리고당· 청주 ½컵씩) 1 김은 한입 크기의 직사각형 모양으로 자르고, 호두와 대추는 굵직하게 다진다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 부드럽게 주르르 흐를 때까지 끓여 식힌다. 3 김을 3~4장씩 겹쳐놓고 ②의 간장물을 바르고 다진 대추와 호두를 올리는 과정을 반복한다. 4 김이 간장물을 다 빨아들여 촉촉해지면 먹는다. tip 처음에는 김이 간장물을 흡수하지 않아 건조하고 꾸덕꾸덕한 상태로 있지만 숙성이 진행되면서 장물을 빨아들여 촉촉해진다. 간장물은 조금 짭조름해야 김이 풀어지는 것을 막을 수 있고, 고명을 올리면 김을 한 장씩 떼어가며 먹기 쉽다.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 우거지해장국으로 속 푸세요~~ | 조회: 16245 |
| 날씨가 많이 추워졌네요 어젯밤엔 기온이 많이 떨어진 듯 느껴지더라구요 덜덜 떨리는 게 감기 오겠던데.. 따끈하게 얼크~~~은 한 해장국 한 그릇 먹고 싶네요~... | ||
| [ 아침 | 2010-08-10 ] | ||
 | 두부 먹기 싫어하는 꼬맹이에게 마파두부밥 | 조회: 16243 |
| 두부 먹기를 싫어하는 우리 큰 꼬맹이.... 전에 두부샌드위치 해 준 거 기억나시죠~? 고거 잘 먹고 또 한 가지,, 마파두부밥 맵지 않게 요리해서 맛있게 ... | ||
| [ 들바람 | 2010-08-10 ] | ||
 | 돼지고기 감자 볶음 | 조회: 16894 |
| 즐겨 먹는 반찬 중 꼬맹이들이 참 좋아하는 고소한 감자 볶음 어느때는 감자랑 양파만 볶기도 하고 어느때는 소세지랑 볶기도 하고 날치알을 섞어도 참 맛있는... | ||
| [ 앨리스 | 2010-08-10 ] | ||
 | 녹두 삼계탕 | 조회: 16118 |
| 방학식도 며칠 남지 않았는데 아직 한 여름 더위도 아닌데도 학교다니랴 친구들이랑 놀러 다니랴..ㅋㅋ 더운 날씨에 바쁘신 우리 꼬맹이들을 위해서 녹두 삼계탕을... | ||
| [ 하늘 | 2010-08-10 ] | ||
 | 부추무침을 곁들인 소고기 구이.... 볶음 됐... | 조회: 15857 |
| 소고기 등심 250g , 영양부추 반단,양파 반개,씀바귀 조금 * 소고기는 등심부위로 준비해서 얇게 저민다 얇게 저며 구워서 만들려고 했는데....... | ||
| [ 벤자민 | 2010-08-10 ] | ||
 | 휴일 늦은 아침 후다닥 만든 간단한, 그러나 ... | 조회: 15662 |
| 일요일임에도 불구하고 다른 때같으면 늦게까지 허리가 아프도록 실컷 늦잠을 잤을텐데 8월25일경에 있을 자격증시험 공부를 위해 새벽 6시에 일어나 정신이 번쩍들도록 시원한 냉커... | ||
| [ 눈꽃 | 2010-08-10 ] | ||
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