복숭아 와인 컴포트재료천도복숭아 3개, 화이트와인, 물 2컵씩, 설탕 2/3~1컵, 계피 7cm 길이 1대, 통후추 6알, 팔각 2알만들기냄비에 천도복숭아를 제외한 모든 재료를 넣고 팔팔 끓인 뒤 다시 약한 불에 10분간 뭉근하게 끓인다. 천도복숭아는 12등분으로 썬 다음 냄비에 넣고 불을 끈다. 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 먹는다.
오늘의 요리
