오늘의 요리

자 그럼 특별하고 맛깔스럽게 만들어 볼까요!!

일반 냉동 유부가 훨~~씬 싸니까

냉동유부를 구입해서 직접 손질합니다.

물을 끓여 데쳐 내서 물기를 꼭 짜서

옆선을 잘라 주머니 모양으로 안을 벌려

준비합니다.

물 1리터에 새우.멸치약간. 다시마 한쪽

무 한토막을 넣고 국물이 오른쪽에 보이는 사진처럼

우러날때까지 ( 20분 정도)

끓여 주세요

다시마는 한번 끓어 오르면 건져내세요

디츠 다짐 130g 배추김치 다짐 한줌. 두부 1/3개

당근약간. 마늘다짐 1스푼 돼지고기 200g 계란한개

소금. 후추.참기름 약간씩 넣어

조물 조물 무쳐줍니다.

부추 몇개를 데쳐서

유부에 만두속을 넣은뒤

입구를 묶어 주세요

집에 있는 야채를 꺼내

모두 준비해주세요

전 아래 있는 야채가 전부라서.....

끓여놓은 멸치 육수에

만두속을 채워놓은 유부를 가지런히 돌려담고

사이 사이 야채를 넣어

중불로 보글 보글끓여 주세요

보글 보글 잘끓여 준뒤
나중에 야채를 올려
살짝 끓여 드시면 됩니다.









요 며칠 많이 추워죠?
따뜻한 유부만두 전골로 속 풀어 보세요