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오늘의 요리
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◆ 부추전 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdhM%3D&page=605
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best match 비 오는 날의 전과 막걸리 비 오는 날에 전이 생각나는 이유는 '똑똑똑' 떨어지는 빗방울 소리와 '타타탁' 기름이 튀면서 나는 전 굽는 소리가 비슷하기 때문이라는 설이 있다. 또한 밀가루는 열이 나고 답답한 증상을 없애며 갈증을 해소하는 역할을 해주기 때문에 비오는 날 먹으면 한낮 높은 습도와 열기로 지친 몸의 열기를 식힐 수 있다는 의학적인 근거도 제시된다. 막걸리에는 단백질과 비타민 B 등이 함유되어 있다. 단백질의 주성분인 아미노산과 비타민 B는 감정을 조절하는 세로토닌을 구성해 일시적으로 기분을 상승시켜 비오는 날의 울적한 기분을 풀어주는 데 도움이 된다.
◆ 부추전 부추 200g, 부침가루·다시마 우린 물 1½컵씩, 식용유 적당량, 소금 약간 |
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| [ 큐트천사 | 2011-06-12 ] | ||
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| 버터롤이에요. 무슨 애벌레(?)같기도 하공...^^; 버터롤은 정말 쓸모가 많아요. 그냥 먹어도 되지만 반을 갈라서 샌드위치로 먹어도 너무 맛있거든요. 오래간만에... | ||
| [ 진달래 | 2011-06-12 ] | ||
 | 커피랑 가장 잘 어울리는 베이킹 "초코칩 스콘" | 조회: 26782 |
| 별다방이나 다른 커피숍에 가면 꼭 한 자리 차지하고 있는 초코칩 스콘. 하나에 2천원 전후 하지요. 흐미~비싼거~ 베이킹을 하시는 분들도 스콘은 버터 다루기가 까다... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-06-12 ] | ||
 | 너의사랑 만큼 고소해- 감자채 덮밥 도시락 | 조회: 26379 |
| 오랜만에 도시락 이야기. 그녀와의 통화중에. -언니 요즘 왜 형부 도시락 안싸? -내몸이 힘든데 무슨 도시락이야.. 그냥 회사 식당서 잘 먹어.. -그럼 내가 ... | ||
| [ 바이올린 | 2011-06-12 ] | ||
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