 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
장어 볶음우동 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdho%3D&page=692
|
||
 장어 볶음우동 재료 장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 조림간장 • 포도씨오일 2큰술씩, 굴소스 1작은술, 가츠오부시 • 쪽파 적당량 만들기 1. 장어는 손질하여 청주와 생강즙에 30분 정도 재웠다가 조림간장, 맛술, 설탕을 넣어 굽듯이 지진다. 2. 우동면은 끓는 물에 데친다. 3. 양배추, 대파, 초생강은 채 썰고 마늘은 편으로 슬라이스한다. 4. 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 마늘과 대파, 양배추를 넣어 볶다가 우동면을 넣고 조림간장, 굴소스를 넣어 잘 볶아 맛을 낸다. 기호에 따라 참기름 등을 넣어도 좋다. 5. 접시에 볶은 우동면을 담고 그 위에 1의 장어를 채썰듯 얇게 썰어 올린다. 6. 초생강을 채 썰어 올리고 가츠오부시와 쪽파를 올려 마무리한다. 인디고 블루포인트의 화이트 볼은 쉬즈리빙에서 판매. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 지지직~쩌~~억~! 스노우볼 크랙 막대쿠키 | 조회: 69975 |
| 매주 수인공주의 유치부 간식을 만들어 가는 날이면 이번에는 무엇을 만들어 줄까...? 하는 행복한 고민. 뭐니뭐니 해도 쵸콜렛 베이킹에 가장 환호하는 아그들~~ 떡케이크... | ||
| [ 가루 | 2011-01-21 ] | ||
 | 편안한 브런치..쫄깃한 벨기에와플과 치즈무스 | 조회: 74102 |
| 오랫만에 글을 올리는 것 같습니다. 올해 한해 다들 계획들은 멋지게 세우셨는지요? 유난히도 눈이 많이 내리는 올해... 뜻하지 않은 접촉사고로 인해...크게 다치지는 않았으나... | ||
| [ 민들레 | 2011-01-21 ] | ||
 | 내~몸이 봄으로 깨어나다~~~^^ | 조회: 79377 |
| 날씨가 조금은 따듯해졌지요~ 긴긴,겨울동안 여러분들 추위에 고생 넘~많으셨어요. ... | ||
| [ 츠키 | 2011-01-21 ] | ||
 | 냉동실 고기 정리해서 만든 햄버거 스테이크 맛도 짱 | 조회: 8411 |
| [ 크티 | 2011-01-21 ] | ||
 | 추운날씨엔 얼큰하고 담백한 가자미 조림이 최고!! | 조회: 9050 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 인사 드립니다..^^* 겨울이라 추운것이 당연하겠지만.. 어제 저녁에는 밖에 잠사 나가보니! 손이 꽁꽁~ 어는것 같더라고요. 오늘아침... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-01-19 ] | ||
 | 저렴한 알뜰살뜰 밑반찬 5가지 | 조회: 8650 |
| 참치 채소조림 참치 150g, 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 3cm 길이로 한토막, 청고추 2개 참치는 기름을 3/4만 빼 줍니다. ... | ||
| [ 구사일생 | 2011-01-18 ] | ||
  691 692 693 694 695 696 697 698 699 700   |
 |
