|
|
간단한 볶음반찬 한가지!! |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2011-12-26 |
조회: 9237 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdhU%3D&page=808
|


곤약 어묵볶음.
 곤약 1/2모...250g을
1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다.
 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고
곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓을때까지 삶아
체에 건져 찬물에 샤워를 시켜주시고
물기를 최대한 빼 주세요.
 어묵 한봉지...340g을 체에 담고 팔팔~ 끓인물을 부어
물기를 최대한 빼 줍니다.
 그리고 달군 마른팬에 까실하게 볶아 주세요.
 제가 사용한 어묵이 둥글 납작한 어묵인데
크기가 두입 정도 되는거라
가위를 이용해 반으로 잘라 주었습니다.
 팬에 양념....
간장 4큰술,청주 2큰술,고추장 1큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,
설탕 1큰술,매실청 1큰술,참기름 1/2큰술
을 넣고 고루 섞어 끓여 주세요.
 양념이 끓기 시작하면 곤약을 넣고...
 준비한 어묵도 넣어
양념이 베여들게 볶아 주세요.
 그리고 마지막에 어슷썬 풋고추 1개를 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.


 |
| |  | 깻잎 손칼국수와 손만두 | 조회: 22983 | | | 비오는 날..깻잎향 가득한~ 깻잎칼국수와 깻잎만두 제가 초등학교 4학년때 부터 칼국수 반죽을 했어요...그때는 할머니하고 같이 살았는데... 할머니께서 칼국수하고 ... | | | [ 구사일생 | 2009-06-09 ] | | | |  | 부드러운 일식 계란찜 | 조회: 22748 | | | 요리재료 계란 2개, 물 1컵, 다시마 작은 걸로 2~3조각, 청주와 맛술 섞어서 1t, 소금 약간, 설탕 약간고명 : 새우, 송송썬 파, 색파프리카 등... 그외 은행, 양... | | | [ 벤자민 | 2009-06-08 ] | | | |  | 바삭바삭 고추튀김 | 조회: 21910 | | | 요리재료 재료;청*홍고추,소고기,후추가루,소금,다진마늘,생강,맛술,간장약간,당근,파,두부,양파,녹말가루,식용유,빵가루,튀김가루,달걀 | | | [ 다크엔젤 | 2009-06-05 ] | | | |  | 통채로 튀기는 꽃송이 양파튀김 | 조회: 22341 | | | 우리가족은 양파메니아 랍니다 특히 우리 딸래미가 많이 좋아하지요 ㅎㅎ 요리책을 보다가 통채로 튀겨 놓은 양파를 발견 했어요 모양도 예쁘고 방법도 특이한 것 같아 ... | | | [ 쿠니 | 2009-06-04 ] | | | |  | 새로운 맛, 유부 불고기 | 조회: 22036 | | | 뭔가가 마음대로 되지 않을때 성격이 급한 저는 거의 머리가 터져버립니다. 지 분을 못이겨서랄까? ㅎㅎㅎ 요즘이 저에겐 딱 그런시기인것 같아요. 사는게 뭐 ... | | | [ 헤루에 | 2009-06-03 ] | | | |  | 매콤 새콤 대합 무침 | 조회: 22271 | | | 메니에르 때문에 저염식 꼴랑 이틀하고 입맛없다는 핑계로 점심엔 노량진가서 꽃게와 산낙지를 먹고 저녁엔 이태원 라멘집과 케익집을 전전하면서 배뻥 직전까지 먹은후.... 임산부같... | | | [ 쿠니 | 2009-06-02 ] | | | |
|
|