오늘의 요리

아침 메뉴 고등어우거지국

아침 메뉴 고등어우거지국

■준비재료
구운 고등어 2토막, 얼갈이배추 5줄기, 대파 ¼대, 청·홍고추 1개씩, 물 6컵, 참치액젓 1작은술, 국간장·다진 마늘 1큰술, 된장 2큰술, 후춧가루 약간

■만들기
1 구운 고등어는 살만 바른다.
2 얼갈이배추는 씻어서 4cm로 썰고, 대파, 고추는 어슷썬다.
3 냄비에 물, 참치액젓, 국간장과 함게 된장을 풀어 넣어 끓이다 구운 고등어살, 얼갈이배추를 넣는다.
4 국물이 끓으면 마늘, 대파, 고추, 후춧가루를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.