 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
난 오늘 천오백원으로 두가지 반찬만들기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlLdhQ%3D&page=419
|
||
파래는 몸 속의 노폐물을 배출시키고 무는 소화를 도와 비만을 예방한다네요^^. 거기다 가격도 저렴하니 오늘 저녁 반찬으로 딱이죠?
네 묶음에 천원하는 파래와 요즘 어설픈 배보다 맛있는 무로 만든는 초간단, 초저가로 만드는 훌륭한 반찬.... 만들어 볼까요^^
먼저 "무파래 초무침"을 하기 위해서 무 3/1개를 채쳐서 소금1T, 설탕2T를 넣고 절여주세요^^
다음 파래 손질인데요..... 파래는 티끌을 제거하기 위해 고인물에 담가서 여러번 행구어 주시고, 물기는 꼭!!! 짜서 준비해 주세요^^
초무침을 하기 위해 무를 절이는 동안 파래전을 만들어 볼께요~~ 파래 2덩이와 무1마디,버섯100g정도를 잘게 다져주세요^^
부침가루와 물을 넣어 너무 질지 않게 반죽을 해주세요^^
반죽에 잘게 썰어놓은 재료들을 넣고 골고루 섞어주세요^^
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 파래전을 부쳐부세요^^
겉은 바삭바삭, 속은 해물을 넣은듯 부드러운...... 뭐라 표현할 수 없는 그런 맛있는 맛^^ 파래전 완성!!!
전을 부치는 사이 무가 다 절여졌으니 무를 꼭 짜서...
파래와 함께 파1T,다진마늘2/1T,식초2T,소금약간, 설탕2/1T를 넣고 조물조물 골고루 무쳐주세요^^ 그러면....
새콤달콤 아삭하고 몸에 좋은 "무파래 초무침" 완성!!! |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 라면딸기잼강정 | 조회: 4050 |
| ◈ 고정관념을 버린, 라면 딸기쨈 강정 ◈라면을 봉지에서 꺼내기전에 큰덩어리가 없게 잘게 부순다음..팬에 기름을 두르고 저어가면 볶아줍니다.잘 저어가면 노릇하게~ㅎ... | ||
| [ 윈디 | 2012-02-21 ] | ||
 | 신선로 | 조회: 4137 |
| 우리나라 궁중음식이나 반가에서 이어져 내려온 전통 음식은 재료 손질부터 만드는 과정과 그릇에 담아 상에 올리기까지 매 순간 섬세한 정성을 기울여 맛은 물론이거니와 담음새까지 ... | ||
| [ 달 | 2012-02-20 ] | ||
| 삼색전을 올린 곰탕소면 | 조회: 3728 |
| 곰탕에 1인분씩 소면을 말아 올리고 삼색전을 부쳐 올려 깔끔하게 1인분으로 만든 약식 신선로다.조리시간: 4~5hr | 재료분량: 4인분 | 난이도: 상곰탕육수 양지머리·... | ||
| [ 텐시 | 2012-02-20 ] | ||
 | 섭산적 | 조회: 3670 |
| 섭산적 쇠고기를 잘게 다져 갖은 양념을 한 뒤 오래 치대 얇고 넓적하게 반대기를 지어 구워 네모지게 썰어낸 것으로 섭산적을 진간장에 넣고 조리면 수라상에 반찬으로 올린 장산적... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-02-20 ] | ||
| 꼬치섭산적 | 조회: 3490 |
| 반대기를 뒤집다가 부서지는 불편함이 없도록 한입 크기 완자로 만들어 잣을 꽂고 꼬치에 꿰어 굽는다. 꼬치를 들고 먹기 때문에 젓가락질이 서툰 외국인이나 아이들에게 특히 좋다.... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-02-20 ] | ||
 | 구절판 | 조회: 3483 |
| 구절판 구절판은 아홉 칸으로 구분된 그릇에 얇게 부친 밀전병과 채소, 고기류 등의 여덟 가지 식재료를 둘러 담은 궁중음식이다.오이채나 애호박채, 표고버섯, 천엽이나 전복 등 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-02-20 ] | ||
  411 412 413 414 415 416 417 418 419 420   |
 |
