 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
컵 파스타 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlMeRc%3D&page=597
|
||
파르펠레, 펜네, 마카로니 등 길이가 짧은 쇼트 파스타를 주로 활용하는 냉파스타는 일반 파스타보다 1분 정도 짧게 삶되, 절대 물에 헹구지 말고 넓게 펼쳐서 식혀야 한다. 시간이 지나도 쫄깃하고 탱탱한 식감을 유지하고 싶다면 올리브 오일을 살짝 둘러 버무린 뒤 식히면 된다. 〈재료〉 쇼트 파스타 100g, 모듬 콩 100g, 파프리카(주황, 노랑) ¼개, 적양파 ¼개, 대추 토마토 5개, 드레싱 (발사믹 비네거 1T, 화이트 와인 비네거 3T, 올리브오일 4T, 설탕 3T, 소금, 후추), 루꼴라 약간, 파마산 치즈 약간 〈만드는 법〉 ①파프리카와 적양파는 깍둑썰기 하고 대추토마토는 4등분 낸다. ②콩은 체에 받쳐 찬물로 헹궈낸다. ③발사믹 비네거를 뺀 나머지 재료로 드레싱을 만들어 ①에 뿌린 뒤 냉장고에 재워둔다. ④물에 소금과 올리브 오일을 약간 넣고 파스타를 삶은 뒤 체에 걸러 물기를 뺀 후 넓게 펼쳐 차게 식힌다. ⑤식힌 파스타와 대추토마토를 냉장고에서 재워둔 드레싱에 잘 섞은 뒤 루꼴라를 잘라 얹는다. ⑥발사믹 비네거와 파마산 치즈를 썰어 얹는다. 김수미 기자〈도움말=까사스쿨〉 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 돌덩거리가된 남은김밥 맛나게 즐기세요~<김밥전> | 조회: 30099 |
| 맛난김밥 둘~둘~말아서 먹고남은 손이큰 콩알맘 집엔 항상 김밥이 1~2줄정도 남게된답니다 아까버서 냉장고 넣고나믄... 흠...돌덩거리가 되서 나오는 남은김밥들... 간... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-06-26 ] | ||
 | 엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트> | 조회: 29373 |
| 콩알맘도 커피한잔 마시면서 요 아이 잘먹거든요 그리하야~~ 코알이네 빵공장이 어제저녁 요 마가레트를 대량 생산 해브렀지요..^^;;; 시판용보다는 좀 덜달고 좀 덜 부드... | ||
| [ 아이 | 2011-06-26 ] | ||
 | 주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크... | 조회: 29001 |
| 즐거운 주말입니다~~ 주말엔 가족기리 외식 많이 하시죵... 콩알이네 집에서 쓱~~쓱~~칼질합니당 엄마표 포크커틀릿으로요~~ 그냥 돈까스라고 불르는 것이 더 편하지요 ... | ||
| [ 달 | 2011-06-26 ] | ||
 | 허브포카치아~ 맛있는 김치스크램블샌드위치 | 조회: 28526 |
| 담백한 건강빵 허브포카치아로 샌드위치를 만들어 보았답니다. 늘상 만들던 식빵이나 롤빵을 멋어나 포카치아로 샌드위치를 만들어 먹었더니 빵의 쫄깃한 씹히는 맛이 어찌나 좋은지... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-06-26 ] | ||
 | 사천식닭볶음 | 조회: 31982 |
| 1. 닭다리 살을 뼈와 껍질을 잘 발라 한입 크기로 자른다. 2. 양파 채를 썰고, 대파, 청양고추는 어슷썬다. 3. 닭고기는 얇게 편썰어 함께 양념장에 버무린 후 10분 정... | ||
| [ 로사 | 2011-06-24 ] | ||
 | 하우스푸어란? | 조회: 30669 |
| 양파 1/2개, 감자(중) 1개, 베이컨 3장 달걀 2, 청, 홍피망 1/3, 슬라이스치즈 1, 모짜렐라치즈 2큰술 (치즈는 한 종류만 사... | ||
| [ 라일락 | 2011-06-24 ] | ||
  591 592 593 594 595 596 597 598 599 600   |
 |
