오늘의 요리

좋은 아침~ ^^

울 님들 한 주 기분 좋~게 시작하셨죠~

마마도 뭐~ 살~짝 추워진 날씨 덕분에

콧물 찔끔 기침 콜록~하는 것 빼고는 뭐~ ^^;;;

이거 벌써부터 이렇게 추위에 콜록거리니

올 겨울엔 아마도 감기를 달고 살지않을까~ 싶은 노파심까지~

아무래도 나이는 별데서 다 티를 내나봅니다~

비록 쌀쌀해진 날씨는 감기를 부르긴했지만

가을을 기다린 보람~

바로 제철맞은 먹거리들이 아닐까 싶어요~

그중에서도 유난히 마마의 발길을 잡는 녀석이 있었으니~

바로바로 가을 달콤이의 대명사 단호박이랍니다~ ^^

그 이유인 즉~ 단호박만 보면 자동으로 떠오르는 

우리집 완소메뉴 "베이컨말이 단호박" 때문입지요~

우리집에선 단호박 그거~!!하면 다~통하는

이보다 맛있는 단호박 요리는 못봤다~!!

"베이컨말이 단호박"

그럼 대체 어느정도이길래 이리 중독되어버렸는지 그 맛 좀 보러 가보실래요~ ^^

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<재료>

미니단호박 or단호박, 베이컨, 소금후추 약간, 녹말가루

(단호박말이 갯수당 베이컨 한줄로

분량은 원하시는 만큼 가감하시면 되요~ ^^)

생강간장; 갈은 생강 1t + 간장 1T

먹기 좋은 크기로 조각 낸 단호박을 젖은 키친페이퍼를 깔아준 내열용기에 넣고

랩을 씌운 후 공기구멍 뽕뽕 뚫어 전자렌지에서 4분 ~4분30초 간 돌려 익혀주세요

(단호박이 뜨거울 때 소금 살짝 톡톡~)

익은 단호박 한조각당 베이컨 한줄씩 돌돌 말아준 후 녹말가루를 고루 뿌려주세요~

(이 때 녹말가루를 고운 채에 담아 뿌려주시면 베이컨이 풀리지 않게 고루 입혀줄 수 있어요~!!)

노릇노릇~노르스름~눈으로만 봐도 그맛이 상상이가서

도~처히 참기 힘든 "베이컨말이 단호박"

달콤달콤 노오란 단호박을 감싼 노르스름 바삭꼬소~한 베이컨~

눈으로 한번~ 꼬소~한 냄새로 두번~

입에서 세번 쓰러지고도 멈출 수 없는

이것이 바로 중독이다~!! "베이컨말이 단호박"

아이들 도시락반찬으로도 인기만점~!!

밤샘공부에 지친 수험생 간식으로도 만점~!!

울 여보 한잔 술에 친구가 되어 줄 안주로도 만점~!!

없어서 못먹는 우리집 완소 아이템 "베이컨말이 단호박"

내가 단호박만 보면 군침 흘리게 만들어버린 마력의 맛~!!

우리집에선 단호박 그거~하면 딱~통하는

단호박요리의 진수 중독이 불가피한 입속에 넣는 순간 얼음~이 되어버리는

사르르 바삭 달콤 꼬소 "베이컨말이 단호박"으로

가을이라 더욱 행복해지는 맛을 느껴보는 건 어떠세요~ ^^