비빔국수
글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 날짜: 2011-10-26
조회: 3835
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1. 오이와 당근은 채 썰어 준비한다. 2. 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 물엿, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 볼에 담아 잘 섞어 비빔양념을 미리 준비해둔다. 3. 냄비에 국수 분량의 5배 정도의 물을 부어 끓으면 국수를 넣어 삶다가 끓어 오르면 물 1컵을 나누어 부어가며 면을 익힌 후 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 물기를 뺀다. 4. 볼에 물기를 뺀 국수를 담고 채 썬 오이와 당근을 함께 담아 준비된 양념장에 버무려 황백지단이나, 삶은 달걀로 고명을 얹어 상에 낸다.
불고기 조회: 3342 ■준비재료불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, ... [ 윈디 | 2012-03-16 ] 불고기밥 조회: 3327 ■준비재료현미·물·불고기 2컵씩■만들기1 현미는 물을 넣고 불린다.2 불린 현미와 불고기를 넣고 고루 섞어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. [ 까꿍 | 2012-03-16 ] 불고기볶음국수 조회: 3298 ■준비재료두꺼운 쌀국수 600g, 부추 8줄기, 달걀 4개, 식용유 약간, 불고기 2컵, 까나리액젓·다진 견과류 4큰술씩■만들기1 쌀국수는 물에 30분간 불린 뒤 끓... [ 청개구리 | 2012-03-16 ] 콩나물국 조회: 3378 ■준비재료콩나물 500g, 대파 ½대, 물 6컵, 소금 약간■만들기1 콩나물은 다듬고, 대파는 송송 썬다.2 물과 콩나물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약한 불에서 1... [ 햇님 | 2012-03-16 ] 콩나물밥 조회: 3236 ■준비재료현미·백미 1컵씩, 콩나물국국물·콩나물국 건더기 2컵씩, 부추 8대, 국간장·물 2큰술씩■만들기1 현미와 백미는 씻어 불린 후 물기를 빼고 콩나물국 국물... [ 아침 | 2012-03-16 ] 콩나물미나리찜 조회: 3280 ■준비재료미나리 8대, 고춧가루 2큰술, 물 1컵, 국간장·녹말물 4작은술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 콩나물국 건더기 2컵, 통깨 약간■만들기1 미나리는 씻... [ 어린늑대 | 2012-03-16 ]