 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
완자를 삼킨 양파전 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchU%3D&page=55
|
||
| 안전한 먹거리가 갈수록 설 자리를 잃어가고 있다는 뉴스가 매일이다시피 귓전을 때린다. 그렇다면 아이들과 직접 만들어 먹는 것은 어떨까. 시장에서 필요한 재료를 눈으로 보고 구입하니 믿을 수 있고, 함께 만들며 가족의 정도 도타워지니 일석이조다. 덩어리째 구입한 고기를 잘 다져 동그랗게 빚은 다음 양파 속에 채우는 일이 다소 까다로웠다. 하지만 아들이 한몫 단단히 해줘 한결 수월했다.
돼지고기 200g, 홍당무, 부추, 양파 2개, 계란 2개, 후추, 소금 약간, 포도씨유, 밀가루. ●만들기 1.돼지고기와 야채를 잘게 채썰어 골고루 버무린다. 2.양파를 단면으로 잘라 둔다. 3.①을 찜기나 전자레인지로 반쯤 익혀 낸다. 4.③을 재료를 잘라둔 양파 속에 채워 넣는다. 5.④를 밀가루-계란물 순서로 곱게 옷을 입힌다. 6.⑤를 가열된 팬에 기름을 둘러 곱게 지져 낸다. ●가족의 반응은? 전형적인 경상도 남자인 우리 남편 왈 "이거 뭘로 만들었노? 양파향도 나고, 고소하니 정말 맛있는데!" 아들도 엄지손가락을 내미니 식구들의 먹거리 장만에 들였던 수고로움이 작은 행복으로 탈바꿈한 순간이었다. 배인주(50세) 경남 거창군 거창읍 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 육계 드레싱 연어 마 샐러드 | 조회: 5069 |
| 육계 드레싱 연어 마 샐러드육계 20g, 물 1컵, 연어 200g, 사과 1/2개, 마(중간 크기) 1개, 어린잎 채소 1줌, 육계 드레싱(육계 우린 물 · 플레인 요구르트... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-02-18 ] | ||
 | ● 육계 RECIPE | 조회: 4830 |
| ● 육계 recipe쇠고기 참나물 샐러드 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 참나물 50g, 양파 1/4개, 어린잎 채소 조금, 청주 1큰술, 육계 20g, 맛간장(간장 1컵,... | ||
| [ 장미 | 2014-02-18 ] | ||
 | '30분이면 뚝딱' 겨울철 가족건강 챙기는 '... | 조회: 6714 |
| [투어코리아=김현정 기자] 겨울은 1년 중 면역력이 가장 약해지기 쉬운 시기... | ||
| [ 된장소녀 | 2014-02-14 ] | ||
 | 영양 가득한 정월대보름 상차림 즐기기 | 조회: 6249 |
| 오는 2월 14일은 발렌타인데이인 동시에 정월대보름이다. 정월대보름은 부럼과... | ||
| [ 알스크림 | 2014-02-14 ] | ||
 | 오징어 순대 만들기.. 술 안주로도 제격 | 조회: 6653 |
| 오징어순대는 강원도 지방의 명물이다. 오동통한 오징어 속에 야채와 당면을 꽉... | ||
| [ 블랙로즈 | 2014-02-14 ] | ||
 | 정월대보름 나물 만드는 법 따라해보세요.. '... | 조회: 5478 |
| 대보름을 하루 앞두고 보름나물 만드는 법 에 대한 누리꾼들의 관심이 급증했... | ||
| [ 슬픈세월 | 2014-02-14 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
