|
|
감자치즈볼과 새우브로콜리볶음 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 5300 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIchs%3D&page=325
|
감자치즈볼과 새우브로콜리볶음
아이들 간식으로 최고
감자에 치즈가 묻어 훨씬 고소한 맛을 낸다. 심심한 감자치즈볼과 짭조름한 새우브로콜리볶음을 함께 곁들이면 맥주 안주로도 잘 어울린다.
감자 3개 ,
굵은소금 1/2큰술, 물 적당량, 새우(중하) 6마리, 녹말가루·우유 2큰술씩, 브로콜리 1/2송이, 슬라이스 치즈 2장, 고추기름 1큰술, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2작은술 
- 1. 감자는 한입 크기로 썰어 모서리를 다듬어 모양을 낸 뒤 물에 소금을 넣고 삶는다.
- 2. 브로콜리는 한입 크기로 자른 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐낸다.
- 3. 새우는 껍질을 벗기고 2~3등분한 다음 고추기름을 두른 팬에 살짝 볶다가 간장, 설탕, 참기름을 넣어 간한다. 마지막에 ②의 브로콜리를 넣고 양념이 묻을 정도로만 살짝 볶아낸다.
- 4. 다른 팬에 치즈와 우유를 넣고 끓여 치즈가 녹으면 ①의 감자를 굴려 옷을 입힌다.
- 5. 접시에 새우브로콜리볶음과 감자치즈볼을 함께 담아 낸다.
팬에 치즈와 우유를 넣고 끓여 치즈가 녹았을 때 바로 감자를 넣어 굴려야 한다. 치즈와 우유를 계속 끓이면 다시 굳어버린다. |
| |  | 민어맑은탕 | 조회: 7731 | | | ■준비재료민어 400g, 민어양념(향신즙 1큰술, 간장 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 미역 1큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ½대, 팽이버섯 ½봉지,... | | | [ 초록나무 | 2012-08-19 ] | | | |  | 된장찌개 | 조회: 7423 | | | ■준비재료감자·표고버섯·청양고추 1개씩, 양파·홍고추 ½개씩, 애호박 ⅓개, 두부 ½모, 멸치국물 3컵, 된장 3큰술, 고춧가루 1작은술 ■만들기1 감자와... | | | [ 아델리 | 2012-08-19 ] | | | |  | 가자미구이 | 조회: 7446 | | | ■준비재료가자미 1마리, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 1큰술 ■만들기1 가자미는 토막내 소금과 후춧가루를 뿌린다.2 ①에 녹말가루를 고루 묻힌다.3 그릴에 가... | | | [ 햇님 | 2012-08-19 ] | | | |  | 김무침 | 조회: 7183 | | | ■준비재료김 15장, 무침양념(간장 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕·참기름·통깨 약간씩), 다진 청양고추·다진 홍고추 1큰술씩 ■만들기1 김은 뜨겁게 달군 ... | | | [ 눈꽃 | 2012-08-19 ] | | | |  | 가지볶음 | 조회: 7053 | | | ■준비재료가지 2개, 양파 ½개, 식용유 약간, 양념(간장·다진 파 1큰술씩, 참치액젓·청주·맛술·다진 마늘 1작은술씩, 고춧가루 2작은술, 설탕·참기름·통깨... | | | [ 츠키 | 2012-08-19 ] | | | |  | 꽈리고추조림 | 조회: 6931 | | | ■준비재료꽈리고추 200g, 양념장(멸치국물 ½컵, 간장 2큰술, 맛술·청주 ½큰술씩, 다진 마늘·설탕·들기름 ½작은술씩, 생강즙 약간), 통깨 1작은술, 홍고... | | | [ 크리스 | 2012-08-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 
