테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 938873  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 911251  
두부로 만든 웰빙 음...조회 850832  
저녁 반찬은 요거 하...조회 846339  
동치미 담그기조회 725863  
아이를 위한 엄마표 ...조회 682640  
갈비집에 나오는 무물...조회 667707  
안동찜닭만드는법.조회 660581  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 560068  
버섯전~ 추석요리,만...조회 541302  

이전글 다음글 목록 

크랜베리마들렌

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2012-12-17 조회: 6177
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJchM%3D&page=375   복사
크랜베리마들렌







크랜베리마들렌


■준비재료
달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g, 버터ㆍ슈거파우더 적당량씩

■만들기
1 볼에 달걀을 넣어 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 거품기로 가볍게 젓는다.
2 ①에 레몬플레이버를 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 부드럽게 섞는다.
3 녹인 버터를 넣어 섞은 뒤 마른 크랜베리를 섞어 반죽하고 냉장고에 넣어 반나절 정도 휴지시킨다.
4 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 정도 채워 160~165℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.
5 접시에 마들렌을 담은 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

TIPS
마른 크랜베리를 반죽에 섞은 뒤에는 바로 굽지 않는다. 반나절 정도 두었다 구워야 크랜베리가 부드럽다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158개
방울토마토 연두부마리네이드 & 나초방울토마토 연두부마리네이드 & 나초조회: 9602
와인에 어울리는방울토마토 연두부마리네이드 나초재료방울토마토 20개, 연두부 1모, 블랙 올리브 2개, 나초 적당량, 마리네이드소스(굵게 다진 깻잎 10장 분량, 다진 양파...
[ 시엘 | 2012-04-28 ]
도토리묵전도토리묵전조회: 9248
막걸리에 어울리는 도토리묵전 재료도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금Â...
[ 민들레 | 2012-04-28 ]
뚝배기 명란 달걀탕뚝배기 명란 달걀탕조회: 9110
소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕재료달걀 4개, 명란 1쪽, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 다시마 국물 2컵, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 달걀은 잘 풀어...
[ 스마일 | 2012-04-28 ]
부추 삼겹살냉채부추 삼겹살냉채조회: 9103
사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ...
[ 시엘 | 2012-04-28 ]
명란파스타명란파스타조회: 9496
■준비재료마늘 2쪽, 명란·펜네파스타 100g씩, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 송송 썬 쪽파 3큰술■만들기마늘은 편으로 썰고, 명란은 작게 썰고, 파스타는...
[ 민들레 | 2012-04-25 ]
링핫샐러드링핫샐러드조회: 9130
■준비재료오징어 몸통 200g, 양상추잎 5장, 볶음양념장(고추장·사과주스 2큰술씩, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 ½작은술), 베이비채소 100g, 날치알 3큰술■...
[ 개나리 | 2012-04-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기