테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 947514  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 919248  
두부로 만든 웰빙 음...조회 858644  
저녁 반찬은 요거 하...조회 854143  
동치미 담그기조회 733300  
아이를 위한 엄마표 ...조회 689889  
갈비집에 나오는 무물...조회 674445  
안동찜닭만드는법.조회 667536  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 565626  
버섯전~ 추석요리,만...조회 546976  

이전글 다음글 목록 

크랜베리마들렌

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2012-12-17 조회: 6479
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJchM%3D&page=548   복사
크랜베리마들렌







크랜베리마들렌


■준비재료
달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g, 버터ㆍ슈거파우더 적당량씩

■만들기
1 볼에 달걀을 넣어 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 거품기로 가볍게 젓는다.
2 ①에 레몬플레이버를 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 부드럽게 섞는다.
3 녹인 버터를 넣어 섞은 뒤 마른 크랜베리를 섞어 반죽하고 냉장고에 넣어 반나절 정도 휴지시킨다.
4 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 정도 채워 160~165℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.
5 접시에 마들렌을 담은 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

TIPS
마른 크랜베리를 반죽에 섞은 뒤에는 바로 굽지 않는다. 반나절 정도 두었다 구워야 크랜베리가 부드럽다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158개
해파리냉채해파리냉채조회: 30332
1. 해파리는 물에 담가 염분을 빼준다. 2. 끓는 물을 부어 살짝 데치고 물에 잘 비벼 씻고, 찬물에 30분 정도 담가놓는다. 30분 후, 해파리는 채를 썰어 간장과 참기름...
[ 비애 | 2011-09-16 ]
꽁치소금구이꽁치소금구이조회: 30050
이렇게 만드세요.(4인분)▶꽁치 손질하기 1. 꽁치는 싱싱하고 통통한 것으로 골라 배쪽에 칼집을 조금 넣어 내장을 뺀다. 꽁치는 내장도 맛있기 때문에 내장을 빼지 않아도 ...
[ 편지 | 2011-09-16 ]
비빔만두비빔만두조회: 28757
1. 고추장 20g, 식초 15ml, 설탕 7g, 주스 15ml, 참기름 5ml, 통깨 2g을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어 양념장을 준비한다.2. 양배추, 적상추, 오이, 깻...
[ 아픈마음 | 2011-09-16 ]
김치 담기 힘들면 이건 어때요-금방 만들어 먹는 맛김치^^김치 담기 힘들면 이건 어때요-금방 만들어 먹...조회: 28494
아침저녁으로 서늘한 바람이 분다고는 하는데 어젯밤은 열대야 같았네요 자다 너무 더워서 일어나 에어컨을 켰더니 실내 온도가 27도나 되더이다 ㅠㅠ 잠깐 실내를 식히...
[ 포라 | 2011-09-16 ]
내 몸이 건강해지는...채식 내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레"조회: 39458
태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았...
[ 스텔라걸스 | 2011-09-15 ]
여름철 입맛을 살려주는 고마운 만두.여름철 입맛을 살려주는 고마운 만두.조회: 38093
여름이 다가오면 괴로운 사람들이 제법 있다. 더위를 많이 타서 땀도 많이 흘리고 몸도 쳐지고 움직이는 것이 싫다. 손수건을 두장씩 들고 다니면서 쉬지 않고 땀을 닦아 ...
[ 별은이뽀 | 2011-09-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기