|
|
참깨 흰콩죽 |
| 글쓴이: 천칭자리 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 5522 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdxA%3D&page=328
|
 참깨 흰콩죽
재료
불린 흰콩 1/2컵, 불린 쌀·참깨 1/4컵씩, 물 3과 1/2컵, 소금 약간
만들기
1 흰콩은 전날 밤 물에 담가 불려서 준비한 뒤 껍질을 벗기고 물과 소금을 약간을 넣고 센 불에서 5~7분 정도 삶는다.
2 믹서에 삶은 콩과 물 1컵을 붓고 곱게 갈아 고은 체에 거른 뒤 물 2컵을 부어가며 주걱으로 저어 콩물만 받는다.
3 냄비에 불린 쌀과 ②의 콩물, 물 1/2컵을 붓고 잘 섞은 뒤 중간 불에서 10분간 끓인다.
4 쌀알이 익어 퍼질 때까지 약한 불에서 끓인다. 소금으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 냉우동 | 조회: 7273 | | | ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설탕 ½컵), 가... | | | [ 스마일 | 2012-08-16 ] | | | |  | 머위고등어조림 | 조회: 6969 | | | 봄에는 머위 잎을 삶아 초고추장으로 쌈을 해 먹지만, 초여름이 되면 머위 줄기로 나물을 많이 합니다. 친정어머니는 고등어조림을 무척 잘하셨어요. 고등어조림에는 상추쌈을 곁들여... | | | [ 민들레 | 2012-08-16 ] | | | |  | 머위나물 | 조회: 7119 | | | ■준비재료삶은 머위·생콩가루·다시마국물 적당량씩, 들기름·생새우 약간씩■만들기1 삶은 머위를 들기름에 살짝 볶는다.2 ①에 다시마국물과 생콩가루를 넣어 끓인다... | | | [ 은빛상자 | 2012-08-16 ] | | | |  | Recipe 01 감자양배추크림수프 | 조회: 6932 | | | ■준비재료양배추 ¼통, 감자 1개, 대파 흰부분 1½대, 마늘·식빵 2쪽씩, 올리브오일 1½큰술, 버터 2½큰술, 소금·후춧가루·쪽파 약간씩, 파르메산치즈 껍... | | | [ 청개구리 | 2012-08-16 ] | | | |  | 프로방스풍 흰살생선조림 | 조회: 6979 | | | ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·홍피망 ½개씩, 대파 흰 부분 ... | | | [ 스위트 | 2012-08-16 ] | | | |  | 콜드비프 | 조회: 6950 | | | ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기1 쇠고기에 소금, ... | | | [ 어린늑대 | 2012-08-16 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 
