그릭샐러드
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2012-10-26
조회: 2379
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그릭샐러드 재료 오이 1/2개, 블랙 올리브 5개, 방울토마토 10개, 적양파 1개, 새송이버섯 2개, 칵테일새우 10마리, 올리브유 1큰술, 굵은소금 약간, 드레싱(올리브유 3큰술, 화이트와인 비네거 2큰술, 오레가노가루·다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오이는 굵은소금으로 문질러 돌기를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 얇게 슬라이스한다. 2 블랙 올리브는 0.5cm 두께로 썰고 방울토마토는 1/2등분한다. 3 적양파는 반 갈라 0.5cm 폭으로 채썰고 새송이버섯은 1/2등분해 0.5cm 폭으로 편썬다. 4 끓는 물에 칵테일새우를 넣고 데친 뒤 흐르는 찬물에 헹군다. 5 올리브유를 두른 팬에 적양파와 새송이버섯을 넣고 센 불에 재빨리 볶는다. 6 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣고 고루 섞는다. 7 접시에 모든 재료를 담고 ⑤의 드레싱과 고루 섞는다.
연두부된장꽁보리비빔밥 조회: 3624 ■준비재료연두부 1모, 된장 2큰술, 열무김치 1컵 분량, 어린잎 채소 적당량, 보리밥 2공기■만들기1 연두부는 크게 으깨 체에 밭쳐 랩을 씌운 뒤, 반나절 동안 냉장... [ 윈디 | 2012-08-29 ] 오이냉국 조회: 3379 ■준비재료국물(생수 1½컵, 국간장·설탕 1작은술씩, 식초 1큰술, 소금 ⅓작은술), 마른미역 10g, 오이 50g, 양파 30g, 청양고추 2개, 양념(국간장·... [ 오이 | 2012-08-29 ] 참나물무침 조회: 3305 ■준비재료참나물 100g, 다진 잣가루 1큰술, 양념(국간장·매실청 1큰술씩, 설탕·고춧가루·깨소금 1작은술씩, 다진 마늘·참기름 약간씩)■만들기1 참나물은 물... [ 스위트 | 2012-08-29 ] 참치햇양파 스파이시샐러드 조회: 3201 ■준비재료냉동참치 200g, 햇양파 ½개, 샐러드채소 적당량, 베이비채소 1줌, 생강간장소스(간장 3큰술, 식초 1큰술, 생강즙 2큰술, 후춧가루 약간)■만들기1 냉... [ 하얀세상 | 2012-08-29 ] 해초무침 조회: 3361 ■준비재료해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩)■만들기1 해초는 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물조... [ 블랙엔틱 | 2012-08-29 ] 토마토두부샐러드 조회: 3177 ■준비재료부침용 두부 1모, 토마토 2개, 구운 소금 약간■만들기1 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.2 토마토는 먹기 좋은 크기로 ... [ 완두콩 | 2012-08-29 ]