|
|
두반장꿀소스불고기 |
| 글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2009-01-05 |
조회: 8234 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNcw%3D%3D&page=817
|
 비용 3만원이하 열량 300kcal
돼지고기(뒷다릿살) 600g ,
양념장(간장·두반장 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 후춧가루 약간), 꿀소스(꿀 2큰술, 토마토케첩 3큰술, 간장·매실청 1큰술씩, 생강즙 1/2작은술)
- 1. 돼지고기는 분량의 재료를 섞어 만든 양념장에 넣고 3~4시간 재운다.
- 2. 달군 팬에① 을 초벌구이한 다음 석쇠에 올리고 꿀소스를 발라 뒤집어가며 굽는다.
뒷다리살은 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 하지만 힘줄과 근육막이 많아 질기기 때문에 주물럭구이나 불고기용으로 쓰거나 돈가스, 찌개, 수육, 탕수육, 잡채, 꼬치나 산적용 요리에 넣는다.
|
| |  | 치즈 닭다리구이 -- 외식비 걱정 끝!!!! | 조회: 7249 | | | 재 료] 닭다리5개, 슬라이스치즈한장, 모짜렐라치즈40g [치킨재기 양념] 올리브오일두큰술, 허브솔트1/4tsp [구이양념] 간장4큰술, 맛술두큰술, 마늘반큰술,... | | | [ 하얀건담 | 2009-04-12 ] | | | |  | 푸짐한 김치진골 | 조회: 7147 | | | 요리재료 김치 1/4포기, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 3개, 만두 5개, 차돌 반줌, 물 혹은 육수 2컵고춧가루 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2작은술... | | | [ 츠키 | 2009-04-11 ] | | | |  | 우울증에 좋다! 원추리 된장국 | 조회: 7590 | | 원추리는 마음을 안정시키고 스트레스, 우울증을 치료하는 약초로 알려져 있다. 이렇게 심리적치료로도 도움이 되고 몸에 좋은 원추리로 된장국을 끓여보자 <... | | | [ 어린새싹 | 2009-04-10 ] | | | |  | 맛있는 볶음밥 | 조회: 7078 | | | 중국요리는 센불이 가장 중요해요..연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요.. ▣ 재료 밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g,... | | | [ 된장소녀 | 2009-04-09 ] | | | |  | 쌉싸름한 봄내음을 느낀다! 4人4色 이... | 조회: 7556 | | | 봄의 향취를 제대로 느낄 수 있는 쑥은 입맛을 살리고 춘곤증을 없애는 데 최고다. 비타민이 풍부해 위궤양 같은 위장병에 효과적이며 면역력을 키우고 항암 작용도 한다. 4인의 ... | | | [ 스텔라걸스 | 2009-04-08 ] | | | |  | 두부소고기조림 | 조회: 7617 | | | 요리재료 소고기반근,두부한모,쪽파,짙녹색의 쪽파 끝부분은 소금물에 살짝 데쳐서 준비하세요소고기 양념장:간장,올리브당,참기름,파,마늘두부양념장:간장,올리브당,파,마늘 간... | | | [ 포시 | 2009-04-07 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 
