오늘의 요리

참치오이피클롤샌드위치

■준비재료
식빵 8장, 참치소(참치통조림 1개, 오이피클 슬라이스 8쪽, 양파 ¼개, 씨머스터드소스 ½큰술, 마요네즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 마요네즈 약간

■만들기
1 식빵은 가장자리를 자르고 밀대로 얇게 민다.
2 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 포크로 잘게 으깬다.
3 오이피클과 양파는 잘게 다져 물기를 꼭 짠다.
4 볼에 참치통조림과 오이피클, 양파를 담고 머스터드소스와 마요네즈, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 버무린다.
5 식빵에 마요네즈를 살짝 펴 바르고 참치소를 올린 뒤 돌돌 만다.

Tip
참치와 오이피클, 양파에 물기가 없어야 식빵이 질어지지 않는다. 롤샌드위치를 만들 때는 식빵을 얇게 밀어야 돌돌 말 때 부서지지 않는다.