오늘의 요리

명란 감자샌드위치

명란 감자샌드위치

재료
감자(작은 것) 2개, 명란젓·버터 1/2큰술씩, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 파슬리가루 적당량, 식빵 4장

만들기
1 감자는 껍질을 벗기고 삶은 다음 으깬다.
2 ①이 뜨거울 때 명란젓 속 파낸 것과 버터, 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
3 식빵은 한쪽 면만 바삭하게 구워 구운 면에 ②를 두툼하게 바르고 식빵 한 장을 덮는다.
4 ③을 2등분한 다음 한쪽 면에 파슬리가루를 묻힌다.