두부튀김
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2012-10-16
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두부튀김 재료 두부 1모, 연근 1/8개, 쯔유간장·물 1/3컵씩, 녹말물 2큰술, 녹말가루·식용유 적당량만들기 1 두부는 깍둑썰고 연근은 얇게 슬라이스한 뒤 물기를 뺀다. 2 냄비에 쯔유간장과 물을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다. 3 냄비에 식용유를 넣고 끓이다가 약 150℃가 되면 ①의 연근을 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 볼에 녹말가루와 ①의 두부를 넣고 고루 섞는다. 5 170℃로 달군 식용유에 ④의 두부를 넣고 바삭하게 튀긴다. 6 접시에 ②의 소스와 ⑤의 두부튀김을 담은 뒤 ③의 연근 튀김을 소복하게 얹는다.
떠먹는 피자 조회: 8398 ■준비재료햄·브로콜리 50g씩, 피망 ½개, 생크림·피자치즈 ½컵씩, 토르티야·슬라이스 체다치즈 2장씩■만들기햄과 피망은 작게 썰고, 브로콜리는 데쳐 찬물에 ... [ 검은건담 | 2012-04-25 ] 쪽쪽갈비 조회: 8190 ■준비재료베이비립 300g, 시판 토마토 스파게티소스 1컵, 우유 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기베이비립은 끓는 물에 데친다. 스파게티소스를 끓이다 베이비립과 ... [ 니브 | 2012-04-25 ] 토마토도토리묵면 조회: 8085 ■준비재료도토리묵 200g, 방울토마토 8개, 시판 스파게티소스 1컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기도토리묵은 채썰고, 방울토마토는 껍질을 벗긴다. 팬에 스파게티소스를... [ 포라 | 2012-04-25 ] 맥주에 재운 치킨봉 조회: 7889 ■준비재료닭봉 12개, 소금·후춧가루 약간씩, 맥주 1캔, , 꿀간장(간장 4큰술, 꿀·청주·맛술 2큰술씩)■만들기닭봉은 소금, 후춧가루를 뿌린 뒤 맥주를 부어 ... [ 스리틸걸스 | 2012-04-25 ] 모조 치즈 걱정 없는, 홈메이드 피자 2012... 조회: 9101 철석 같이 믿은 대형 브랜드 피자도 모조 치즈를 사용했다는 보도를 보고 얼마나 놀랐는지 모릅니다. 간단하게 뚝딱! 그리고 식용유, 전분을 넣는 대신 자연 치즈 함유량을 높이고... [ 바이올린 | 2012-04-20 ] 파인애플불고기밥피자 조회: 8710 파인애플불고기밥피자재료(2인분)쇠고기(불고기용) 50g, 양념장(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 · 통깨 · 후춧가루 약간씩), 파인애플 ... [ 아라 | 2012-04-20 ]