오늘의 요리

푸질리파스타샐러드

푸질리파스타샐러드


재료
푸질리파스타 한 줌, 소금 1작은술, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루·샐러드 채소 약간씩, 사과드레싱(사과 1개, 레몬즙 1과 1/2큰술, 마요네즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩)

만들기
1 샐러드 채소는 찬물에 담가둔다.
2 소금을 넣어 끓인 물에 푸질리파스타를 넣어 10분가량 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
3 ②의 푸질리파스타에 올리브유를 넣고 고루 섞는다.
4 믹서에 씨를 제거한 사과와 나머지 드레싱 재료를 넣어 곱게 간다. 5 접시에 ①의 샐러드 채소를 깔고 ③의 푸질리파스타를 듬뿍 얹은 뒤 ④의 사과드레싱을 끼얹고 파르메산 치즈가루를 뿌린다.