오늘의 요리

간단요리법! 담백한 날치알버터스파게티를 만들기★

안녕하세요

오늘은 간단하게 만들수 있는 날치알버터스파게티를 만들어 보도록 해요.

면요리가 땡길때 간단하게 만들어 먹을수 있는 스파게티랍니다.

딱히 필요한 것은 슈퍼에서 파는 냉동날치알 !! 만 있으면 된답니다.

그럼 만들어보도록할까요.

준비물 : 스파게티 면, 양파, 고추, 마늘, 날치알, 식용유, 소금, 간장

먼저 냄비에 물을 보글보글 끓여요.

이제 스파게티 면을 준비합시다.

계량기가 있으면 편하겠지만 없다면,

1인분의 스파게티의 양은 500원 동전 정도의 양이 1인분이랍니다.

쨘 ! 1인분 !!

끌는 물에는 식용유와 소금을 넣어줘요

식용유는 면이 엉키지 않게, 소금은 면에 간이 배도록 도와준대요.

면삶는 시간은 포장지 뒤를 참고 하면 되요. 보통 10-12분정도더라구요.

근데 이 시간은 면 안에 심지가 살아있는 알덴테 상태가 기준이니까, 입맛에 맞게 조금 덜 삶거나 더 삶거나 하시면 되요

자, 물이 끓는다면 면 투척 !

면을 넣으면 골고루 다 익게 쭈왁 펼쳐줘요

냄비에 다 안들어가도 시간이 지나면 다 들어간답니다.

자 이제 면이 익을 동안 다른 준비를 해봐요.

안녕 날치알아

날치알 해동해동

마늘, 양파, 고추를 채썰어줘요.

음 물이 잘 끓고 있군요.

팬에 기름을 뿌린후 달궈줍니다.

어느정도 달궈졌다 싶으면 마늘과 고추 투척 !

매콤한 향기가 올라 온다 싶으면 양파도 투척 하고 불을 약한불로 줄여줘요.

면의 상태를 확인해 볼까요. 안쪽이 약간 덜익은게 보이시나요 ?

짜잔 이게 알덴테라고해요. 꼬들꼬들

이제 채를 준비하고

면들을 건져냅시다.

물기를 빼준후 식용유를 후이후이 둘러줘요.

자 이제 오늘의 하이라이트인 날치알을 꺼냅시다. 고소한 맛이 좋다면 버터도 같이 꺼냅시다.

ㅇ

투척

면도 빠질수 없죠. 투척

간은 간장으로 맞춥시다.

달달달 볶읍시다

얏호
끝이 보이네요.

짜잔 접시에 담은 다음 파슬리를 뿌려줍시다 !.

파슬리가 없으면 쪽파를 송송썰어서 뿌려줍시다.

취향에 따라 치즈가루도 솔솔

짜잔 !!

간단하죠 ?

맛도 느끼하지 않고 깔끔하답니다.

저는 처음에 왠지 스파게티라고 뭔가 어려울줄 알았는데, 막상 해보니 의외로 간단한 과정에 놀랐어요.

3000원 짜리 날치알로 요긴한게 두고두고 만들수 있는 날치알 스파게티 !

면이 떙기신다면 지금 바로 만들어보세요 ^^