 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우감자고로케 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGdBU%3D&page=258
|
||
요즘 기력이 많이 딸리는 리에또입니다.~!!!ㅋㅋ 그래서 오랫만에 영양식을 만들어서 먹었답니다>~^ ^
그이름은 ~~!! 새우감자고로케~♡
재료를 알아볼까용~~??
재료는 매우매우 간단한데요???^^
칵테일새우(꼬리제거한것으로):250 g, 감자:작은거2~4개/큰것 2~3개, 감자전분2T, ㅂ터25g, 빵가루(반죽용30g/튀김옷60g) 식용유약갼, 계란1개, 소금후주약간씩, 아이스크림막대 5~6개
진짜 별거없죠???ㅋㅋㅋㅋ
그럼 만들어볼까요~???
1.재료를 손질해요~~~^ ^
새우는 소금 물로 씻어서 다져주세요 (너무 잘게다지지마시구 씹히는맛이있게 다져주세요~^^) 빵가루.전분가루,버터 ,다진새우,소금,후추를 넣고 먼저 주걱으로 잘~섞어줍니다.
2.반죽하고 모양만들기 ~~~☆
주걱으로 잘섞은후 순으로 잘치대서 만들갯수만큼 동일한크기(비슷한크기^^;;)로 동그랗게 나눠주세요.~~!!!
모양은 원하시는대로 만드셔도되는데 저희는 아이스크림 모양으로 만들었답니다.^^ 정확히말하자면 아이스크림바!!!!ㅋㅋ
3.튀김옷(계란물/빵가루)입히기~~~!!
먼저 계란옷을 입힌 후 빵가루를 곱게 입혀주세요~~^^
4.아이스크림바 꽂고 기름에 튀기기~~^~^
아이스크림바를 꽂고 튀김옷을 입히셔도되는데요..~~~
그렇게 하니까 좀 불편하더라구요~~!!그래서 튀김옷을 입힌후 바를 꽂았답니다.~^ ^
180도 기름에 튀겨주세요..딱 한번뒤집으셔야하는거알시죠??ㅡㅡ
너무 많이 뒤집으면 기름을 많이 먹는답니다. ^^;;
자!!드디어 완성~~~~
노릇노릇하게 기름에 잘 튀겨졌네요~~^^
오븐이 있으시면 기름을 두르고 오븐에 구워 드셔도 됩니다.~!!!!ㅋㅋ
키친타올로 위에 올리면 기름이 조금이나마 빠진답니다.~^^ㅋ
근데,,,뭔가 빠진거같죠?????
바로바로!!!케첩!!!~~~~~~!!!ㅋㅋㅋㅋ
진짜 아이스크림 모양같네요~~ㅋㅋㅋ 케첩을 뿌리니 비주얼도 괜찮고..^^;;;
저희가 물고기모양도 만들었었는데...카메라에 빠데리가없어 인증샷을 못찍었네요..ㅜㅜ
아구..아쉬워라~~~~ㅜㅜ
그래도 오늘 맛있는 요리때문에 꿀꿀했던 기분이 조금은 나아졌던거같아요~ㅋ
내일도 동대문을 돌아다니면서 아이템 발굴을 할생각을하니...한개먹을거 힘을내기위해 2개를 먹었답니다.~~~^^
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 기본 멸치 국물 | 조회: 1959 |
| 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분간 국물을 우린다. 국물용 멸치는 굳이 똥... | ||
| [ 벤자민 | 2012-11-08 ] | ||
 | 기본 육수 | 조회: 1922 |
| 기본 육수멸치 국물과 마찬가지로 다용도로 활용하기에 좋은 육수는 사골과 양지머리로 국물을 우려낸다. 끓이기 전 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 물을 넉넉하게 부어 기름기를 걷어내... | ||
| [ 까꿍 | 2012-11-08 ] | ||
 | 얼큰한 찌개 국물 | 조회: 1914 |
| 얼큰한 찌개 국물맵고 얼큰한 탕이나 전골을 끓일 때는 꽃게와 동죽을 이용한다. 꽃게는 흐르는 물에 솔로 문질러 씻어 통째로 사용하고, 동죽은 소금물에 해감한 다음 물에 넣고 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-11-08 ] | ||
 | 담백한 맑은 국물 | 조회: 1857 |
| 담백한 맑은 국물모시조개와 피홍합으로 국물을 우려내면 깨끗하고 담백한 맛을 즐길 수 있다. 모시조개는 소금물에 담가 해감하고 피홍합은 깨끗이 씻은 다음 물에 넣고 15~20분... | ||
| [ 사탕소녀 | 2012-11-08 ] | ||
 | 칼칼한 맑은 국물 | 조회: 1846 |
| 칼칼한 맑은 국물맑은 매운탕처럼 시원한 맛의 맑은 국물은 조리하고 남은 생대구 머리를 이용한다. 물에 생대구 머리와 배추 잎, 양파를 함께 넣고 30~40분간 끓이면 된다. ... | ||
| [ 파란구름 | 2012-11-08 ] | ||
 | 구수한 토장 국물 | 조회: 1834 |
| 구수한 토장 국물된장국이나 된장찌개는 물에 바로 된장을 푸는 것보다 마른 새우와 다시마를 우려낸 국물을 사용하면 더 맛이 좋다. 물에 마른 새우와 다시마를 넣고 끓이다가 재래... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-11-08 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
