오늘의 요리

[재  료]

돼지고기 200g, 감자 2개, 양파반개, 애호박반개, 두부반모, 고추장2큰술, 고추가루1큰술,  국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 대파한뿌리, 멸치육수5컵,  소금

[만드는 방법]

1. 돼지고기 찌개용으로 준비하고, 두부, 양파,감자, 애호박도 큼직하게 썰어 준비한다.

2. 살짝 달궈진 냄비에 다진마늘을 넣어 향을 내준뒤 돼지고기를 넣어 볶아준다.

3. 돼지고기가 살짝 볶아지면 멸치육수를 부어준다.(멸치육수는 국물용멸치+다시마+무 넣어서 팔팔 끓여 만들어놓았어요)

4. 고추장, 고추가루, 국간장 넣어 끓여준다.

5. 두부를 제외한 감자, 애호박, 양파를 넣어 팔팔 끓여준다.마지막으로 두부를 넣어 끓여준다.

6. 마지막에 대파를 넣어주고 모자란 간은 소금으로 해주시면 완성