|
|
감자 & 고구마 와플튀김과 생크림 계피소스 |
| 글쓴이: 카제 | 날짜: 2012-09-18 |
조회: 2692 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHcxs%3D&page=346
|
감자 & 고구마 와플튀김과 생크림 계피소스
재료
감자·고구마 2개씩, 현미가루 2큰술, 식용유 적당량, 생크림 계피소스(생크림 1/2컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 1작은술)
만들기
1 감자와 고구마는 씻어 껍질을 벗기고 와플 커팅 채칼로 썬 뒤 찬물에 30분간 담근다. 2 ①의 감자와 고구마는 면포로 닦아 수분을 제거하고, 현미가루를 솔솔 뿌린다. 3 170℃로 예열한 식용유에 감자와 고구마를 바삭하게 튀긴다. 4 볼에 생크림과 꿀을 넣어 휘핑한 뒤 계핏가루를 뿌려 생크림 계피소스를 만든다. 5 접시에 ③의 감자와 고구마튀김을 올리고 생크림 계피소스를 곁들인다.
|
| |  | 방아장떡 | 조회: 3135 | | | 재료 방아 잎 한 줌(50g), 부추 1/3줌(20g), 청양 고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 , 식용유 적당량, 반죽(밀가루 1½컵, 달걀 2개, 물 1컵, ... | | | [ 사탕소녀 | 2012-07-29 ] | | | |  | 제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 ... | 조회: 3833 | | | 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길.... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-07-27 ] | | | |  | 수정과 | 조회: 3709 | | | ■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다.2 냄비 두 개에 물... | | | [ 민들레 | 2012-07-27 ] | | | |  | 대추 · 밤단자 | 조회: 3618 | | | ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 대추는 씨를 제거해 곱게 채썰고,... | | | [ 하얀세상 | 2012-07-27 ] | | | |  | 식혜 | 조회: 3555 | | | ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주머니에 넣고 박박 주... | | | [ 다크엔젤 | 2012-07-27 ] | | | |  | 강정 | 조회: 3403 | | | ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청과 설탕, 해바라기씨... | | | [ 청개구리 | 2012-07-27 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 
