채소죽
글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2012-08-19
조회: 2445
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIcBs%3D&page=293
■준비재료 쌀 ½컵, 당근·애호박 개씩, 표고버섯 1개, 양파 ⅓개, 참기름 4작은술, 멸치국물 4컵, 국간장·소금 약간씩
■만들기 1 쌀은 씻어서 30분 이상 불린 후 체에 밭친다. 2 채소는 굵게 다진다. 3 냄비에 참기름과 쌀을 넣고 충분히 볶다 멸치국물 ½컵을 넣어 저어가면서 끓인다. 4 국물이 자작해지면 다시 멸치국물 ½컵을 넣고 저어가면서 계속 끓인다. 5 멸치국물을 조금씩 보충하며 당근과 양파, 표고버섯, 애호박 순으로 넣고 저어가면서 쌀알이 푹 퍼지도록 끓인다. 국간장과 소금으로 간한다.
수프밥 조회: 2196 장동민 추천!수프밥 ■준비재료김 1장, 밥 1공기, 참치통조림 1캔, 라면수프·달걀노른자 1개씩■만들기1 김은 가스불에 살짝 구워 비닐봉지에 담아 가루를 ... [ 시계바늘 | 2012-09-19 ] 순대초밥 조회: 2041 ■준비재료고추냉이가루 2큰술, 뜨거운 물 약간, 단촛물(물 ½컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술), 밥 1공기, 순대 70g, 배추김치 30g■만들기1 ... [ 된장소녀 | 2012-09-19 ] 두부쌈장 만들기 조회: 2244 두부쌈장 만들기 재료 두부 200g, 두부 밑간(간장·참기름 1큰술씩, 다진 파·깨소금 2작은술씩, 설탕·다진 마늘 1작은술씩, 후춧가루 약간), 된장·물 5큰술씩, ... [ 가루 | 2012-09-19 ] 두부표고버섯쌈장 조회: 2105 두부표고버섯쌈장 재료 두부(1.5cm 두께) 2토막, 표고버섯 5개, 표고버섯 불린 물 3큰술, 된장·고추장 1큰술씩, 참기름 약간만들기 ① 두부는 팬에 구운 다음... [ 검은건담 | 2012-09-19 ] 강된장쌈장 조회: 2024 강된장쌈장 재료 재래식 된장 200g, 조선된장 100g, 다진 쇠고기 50g, 오징어 1/2마리, 청양고추 1개, 홍고추·양파 1/2개씩, 참기름 약간만들기 ①... [ 헤루에 | 2012-09-19 ] 유기와 굴버섯볶음 조회: 1982 유기와 굴버섯볶음 재료 (5인분) 굴 300g, 느타리버섯 200g, 목이버섯 50g, 생표고버섯·양송이 버섯 5개씩, 쪽파 7대, 생강 1톨, 마늘 5쪽, 마른 고추 3개... [ 꼬마천사 | 2012-09-19 ]