버터장조림비빔밥
글쓴이: 허브 | 날짜: 2012-07-23
조회: 1788
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■준비재료 쇠고기 사태 500g, 물 적당량, 대파 1대, 마늘 8쪽, 국간장·올리고당 ½컵씩, 버터 4큰술, 밥 4공기■만들기 1 쇠고기 사태는 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺀다. 2 쇠고기를 압력솥에 넣고 고기가 푹 잠기도록 물을 부은 뒤 대파와 마늘을 넣고 끓이다 추가 울리면 약한 불에서 30분간 끓인 다음 불을 끈다. 3 증기가 빠지면 뚜껑을 열고 고기를 결대로 찢은 뒤 국간장과 올리고당을 넣고 양념이 반이 될 때까지 졸여 장조림을 만든다. 아이가 할 일→따뜻한 밥에 버터를 올리고 장조림을 넣어 비벼 먹는다.
양파전 조회: 1928 ■준비재료(2인분) 양파 2개, 오징어 1마리, 시금치 100g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·청주·찹쌀가루 1큰술씩, 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩, 부침가루 ... [ 스텔라걸스 | 2012-07-26 ] 양파감자수프 조회: 1877 ■준비재료(2인분) 감자 2~3개, 양파 ½개, 베이컨 2개, 버터 1큰술, 물 1컵, 우유 2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 생크림 2큰술 ■만들기 1 감자는 껍질... [ 맑음 | 2012-07-26 ] 복분자소스오이샐러드 조회: 1877 ■준비재료(2인분) 오징어 1마리, 오이·파프리카·홍고추·게맛살 1개씩, 배 ¼개, 설탕 1작은술, 복분자소스(복분자즙 3큰술, 올리브오일·식초 2큰술씩, 레몬즙... [ 천칭자리 | 2012-07-26 ] 미역오이참깨땅콩소스무침 조회: 1934 ■준비재료(2인분) 오이 1개, 소금 약간, 물미역 200g, 참깨땅콩소스(다시마물 5큰술, 참깨 2큰술, 땅콩버터·마요네즈 1큰술씩, 토마토케첩·간장 1작은술씩, 설... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-07-26 ] 파프리카올리브오일절임 조회: 1922 ■준비재료(2인분) 파프리카 2개, 로즈메리 3줄기, 소금 약간, 올리브오일 2컵 ■만들기 1 파프리카는 꼭지를 잡고 비틀어 떼어낸다. 2 꼭지를 떼어낸 부분에 포크... [ 레이첼 | 2012-07-26 ] 미역두부카나페 조회: 1774 ■준비재료(2인분) 생미역 100g, 소금 1큰술, 새싹채소 2줌, 두부 ½모, 참깨소스(참깨 3큰술, 간장 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마물 4컵) ■... [ 베베 | 2012-07-26 ]